美团发布2020年最新财报。公司年收入达到1148亿元，日均收入近3亿元，净利润47亿元，同比增长110.5%。美团的快速发展其实主要是因为这两个原因。一个是生活节奏越来越快，很多人因为工作繁忙，没有时间和精力给自己做饭。另一个原因是懒惰经济和单一经济的发展。现在越来越多的人独居，一个人用柴米油盐做事情很难。
外卖食品
然而，随着外卖业务的快速发展，其背后的各种矛盾也在不断加剧。比如骑手在美团平台面前没有尊严，工作很卑微。因为美团扣分高，很多商家不愿意接受美团的存在。由于美团平团的扣分机制，外卖菜越来越贵，偶尔会有商家套路。
骑手为什么毫无尊严可言，工作的十分卑微？
首先，骑手没有正规保险，没有最低社保和医疗保险。懂送货的都知道，骑手有时候为了赶时间闯红灯，超速送食物，偶尔闯红灯。虽然这是不好的行为，但是没有办法。一方面，他们可以赚钱，以便交付更多的订单；另一方面，他们担心顾客会因为时间问题而不得不这样做。如果没有正规的医疗保险，一旦在送餐期间出了事，基本上就要自己承担了。
社会保障
其次，美团评团对全职骑手的考核和扣分非常严格。比如迟到发了多少钱，投诉了多少钱。很多骑手很可能因为复习不好被扣一两百块钱。他们会不劳而获，整天埋头苦干，因为一个不好的复习，让一天的果实都丢了，真的很无奈。
美团
最后，社会对美国骑手的理解没有足够的宽容。我们在新闻媒体上经常可以看到这样的新闻，就是商家和骑手之间，物业和骑手之间有冲突。有时候因为业务做的比较晚，很可能影响到骑手的利益，导致矛盾；有时候因为骑车人去送饭，电动车被临时停在物业内不允许停车的位置，导致电动车被锁死，导致严重冲突。
无助的
关于骑手，我希望大家能够给予充分的理解，去做外卖骑手的人，大部分都是迫于生活的压力，要不然谁愿意忍受着平台的考核，商家和顾客的白眼去风雨无阻的送餐赚钱生活呢？
商家为什么抱怨连连，外卖越来越贵且质量无法保证？
一是美团比例越来越高，一些微利商家怨声载道。目前中小企业比例维持在20%-25%，担保不低于4-5元，大型连锁机构比例在15%-20%之间。大部分餐饮行业的毛利率都在40%左右，分为不同的行业，有的更高，有的甚至更低，但大部分都在这附近。因此，美团集团不断提高提款比例后，商家的利润会越来越低。
比例增加
第二，有人会说既然美团增加了比例，为什么不退出美团平台？很多人可能不知道这里的套路。平台可以控制流量，也可以控制商家的信誉。一旦被迫退出，平台很有可能遭受不良后果。现在是互联网时代。一旦平台采取任何降低商家信誉的方式，都会对商家的业务产生很大影响。在餐饮行业，口碑很重要，确实如此。
许多企业正在抵制这家美国集团
第三，对于消费者来说，外卖价格可能会越来越贵，菜品的数量和质量都无法保证。因为美团是商家和消费者的赢家通吃，它不仅向商家收费，也向消费者收费。从商家的角度来看，为了保持利润，在同行业中竞争，商家不得不篡改菜品的价格和质量，要么提高外卖的价格，要么降低外卖的重量或质量，以保持利润。所以经常点外卖的细心朋友会发现，外卖的价格越来越贵，有些小店的外卖质量不如以前了。
外卖越来越贵了
最后我想说，任何事情都有两面性。美团外卖的出现确实让很多人通过努力工作赚到了一定的收入，尤其是对于那些没有学历和经验，愿意努力工作赚钱的人，也给一些点外卖的人带来了方便。但美团的统治地位，让它在外卖领域为所欲为，损害了很多骑手、商家和消费者的利益。我希望无论是平台还是法律，都能取得合理的平衡。
对于外卖行业存在的问题，大家怎么看呢？
跑众包60单技巧（美团众包一天赚300难吗）
首先，你可以把群体众包当成兼职。我做兼职。
首先看我的。我抢到了第一单，上午113，336，011，下午163，336，045。这六个小时我跑了192.9元，所以没跑。现在我一次可以抢七单。我现在的等级是银二，一次能抢七单。当然我只有中午高峰带七单的机会。一般中午一个小时左右就能拿到60多块。这个高峰期一定要把握。
首先，如果你运行众包，不要指望系统给你发订单。系统处于中午高峰期，一天发给我的订单几乎不超过五个。我的命令来自哪里？答案当然是自己去抢。通过众包抢订单才是最重要的。第一，你要坚持刷，刷，刷，刷手机。否则，除了高峰期，你甚至可能看不到几个订单。如果看到一个订单，只要在两公里以内就应该点击订单。这个很重要，不然你可能一天也接不到几单。
下面这位中午12点到下午6点第一单拿了110块，因为我3点才睡，没拿到钱。
为什么我说只要在两公里以内你就毫不犹豫的抢？因为一公里内没那么多，当然单价7块多。
从10点到2点我只有75块。这是我最后的三天。这几天我有麻烦了，没心情跑。如果我专心跑步，可以获得300。我现在觉得很难。
而当最后一个订单快发货的时候，你要找到下一个订单的目标。连贯一点，不要每小时做一单，单价只有5块钱，当天只能混烟混饭的钱。
不知道你觉得我的经验有用吗…
外卖新手一天能送几单（为什么美团外卖天天招人）
最近在论坛上看到一个网友问：现在很多外卖兄弟确实赚了不少钱，但是每天能发多少单呢？如果他们一天能发40张票，能拿多少月薪？
对此，一位从业者也透露了自己的真实收入。这位外卖哥透露：其实360家银行都拿过一等奖。进入外卖行业后，很多年轻人因为单价不太高而选择退出。而那些在外卖行业工作多年，坚持多年的从业者，每天都可以花很长的时间和精力去送外卖。可以说他们每天早出晚归，没有太多时间生活娱乐。其实他们一个月能挣七八千，对他们来说是很满足的，因为他们觉得这份工作给了他们很稳定的收入，至少不用赚钱，不用和家庭、生活发生冲突。
说：
无论什么行业，其实很多从业者从一开始就是新人，通过自己的努力一步步成为有经验的老员工。但是还是有很多年轻人喜欢投机取巧，有投机取巧的心态。他们在行业内无法获得更高的收入。反而想方设法抢别人的功劳，在领导面前耍滑头，也很让公司同事寒心。
当然，很多年轻人提货后收入也在上升，所以他们会认为自己做了正确的选择，可以在行业内获得一些收入和奖金，也可以获得客户的信任。对他们来说已经是最幸福的事了，但现在往往有很多年轻人不那么受欢迎，不愿意端正工作态度。他们失去了很多行业内的客户资源，发订单的时候也没有办法。
美团好评模板（美团好评100字通用评论）
众所周知，一家店的评分是极其重要的，尤其是经营外卖店的时候，难免会遇到一些差评。很多人在自己店里收到差评，就怪顾客给差评，然后愤然回去。其实这种做法是不合适的。首先，差评已经影响了店铺的评级。第二，你不好的回复态度会给后续进店的顾客留下非常不好的印象。因为大家都知道评价区最能体现一家店的饭菜甚至服务是好是坏，所以我们需要有一些应对顾客评价的小技巧，不管是差评还是中评，一个好的评价回复也许能挽回店内的一些潜在损失；
我们编制了一个关于测评的回复模板，可以保存，也可以直接用来很好的回复客户；
比较常规、官方的好评回复
1.感谢大家对店铺的认可。祝你用餐愉快。我们会继续努力！如果您在用餐期间有任何问题，可以随时联系我们。我们会尽快为您服务，谢谢！
2.感谢您对我们店菜品的认可！我们以美食和品质为追求，您的支持和认可一定会让我们走得更远！
3.谢谢你选择我们。我们将继续提高我们的产品和服务质量！欢迎再次光临。祝你生活幸福，天天好心情！
4.亲爱的客户，感谢您对我店的评价和支持。当我们精心烹制的菜肴得到你的肯定时，就是我们最幸福的时刻！期待您下次光临店铺！
5.亲爱的，非常感谢您对我们产品的支持和喜爱！我们最近也推出了xx新产品。我们期待您的下一次尝试，祝您生活愉快！
6.一流的食材打造一流的美食！不管天气多糟糕，多远，我们都会给你送热气腾腾的饭菜。你的赞美是对我们最大的鼓励！
7.感谢大家的认可！每次你吃饭，我们都尽力。我们希望给你带来最好的用餐体验，我们永远在路上！
8.亲爱的少主，非常感谢您的认可和评价。我们会努力做得越来越好！希望大家继续关注和支持我们，给我们更多的建议和意见！
9.谢谢大家的夸奖！记得方便点击“店铺收藏”，下次订购就不会再迷路了！
10.我们的追求不仅仅是让你吃饱，而是让你吃得健康舒适是我们最大的目标。你们每一个人绝对是我们小店的巨大推动力！
俏皮的好评回复
1.三级恋爱：一起吃饭一起思考一起玩。我们刚刚到达第一阶段。在接下来的日子里，我希望你能经常想起我。让我们发展到下两个阶段吧~
2.宇宙的中心大到可以容纳一万种委屈。宇宙的中心很小，一份优质的外卖就能满足你，温暖我的心。出门一定要记得吃好~
3.听说喜欢夸人的人，价值观极高！
4.你的夸奖是对我最大的肯定。我不指望一日三餐四季。我只希望你能像今天一样快乐。
5.你爱吃辣，我不爱吃辣。你认为我们是天生的一对吗？
6、我们可以表达对美食的最高敬意，但是好吃，谢谢大家对店铺的肯定！
7.到我怀里来，或者让我住在你的肚子里。唤醒沉睡的味蕾，融入我家的美食。
8.想象一下你看起来很美味，很醉。谢谢你，给我带来新的一天！
9.你的食物很好吃！下次多带几个朋友来吧~
幽默卖萌的好评回复：
1.世界上有两种最浪漫的语言。第一句是“我爱你”，第二句是“你的菜真好吃……”。你觉得这样好吗？你可以以后再说第二句，然后我再说第一句。^
2.唉，我妈，收到赞后，头和眼睛都不疼了，又可以继续工作了！谢谢大家的支持。
3.人生最幸福的事就是有一群懂你的食客。您的鼓励是我们店继续努力的动力。继续鼓励，不要停！
4.据说这辈子一百篇前世评论可以换来一篇路过，至少要500篇前世评论才能换来你的赞！为了回看500多遍，以后可以多来我们店看看。
5.我们的财务说，如果今天没有100个好评，我的腿就断了。你可以救我，替我美言几句！
6.我们忙了一天。当我们坐下来看评论的时候，觉得一切都值得！
7.虽然你的回复只有一个字，但可以用简洁来形容，千言万语，激动人心，让人落泪。另外，结局没有句号，这是一种深刻的意境。足以把你的感受表达的淋漓尽致，给人无限的情感和惆怅，有一种自然的感觉，这是评价上最好的！
8、两个字，如耀眼的金雕和玉砌。我们把你的赞美视为珍宝，并牢记每一句话。肯定的话让我们的坚持有意义
9.谢谢大家的慷慨细致的评价！学你：做事认真老实！
关于差评回复：未写明原因的差评
1.亲爱的，看到这一分一星，我们真的是眼里热，心里痛。如果你有任何问题，你必须问他们。我们会好好改进的~
2.非常抱歉。你为什么对我们这么不满意？在你方便的时候给我们一些建议。让我们更好地为您服务。我们期待您的下一个订单。
关于差评回复：评价味道一般的差评
1.亲爱的小主人，很抱歉我不能满足你。我们对此深感抱歉。请允许我们集体弯曲90度以示歉意，请放心，下一个订单会让您满意。
2.您好，非常感谢您的反馈。由于我们工作中的缺陷，我们不能让你满意。我们深感抱歉！我们一定会采取有效措施进行改进，期待您的下一个订单！
3.你好，亲爱的，因为我们的饮食问题没有给你带来好的用餐体验，非常抱歉，在此向你真诚道歉。我们也会反思自己的不足。最后，感谢大家在工作中的失误，给了我们改正和改进工作的机会。祝你生活愉快！
关于菜品问题：菜品不符合口味
(1)你好，我是商店的经理。很抱歉我们的食物不合你的口味。下次来店里吃，可以尝尝我们的大众美食，或者我给你推荐！谢谢，祝你生活愉快！
(2)向你鞠躬，向你道歉！你不喜欢店铺的味道，店铺一定要换！告诉我你的口味偏好，下次专门为你的饭调整口味！请记得在备注里告诉我要求~
(3)对不起，对不起，我不能满足你的口味！因为我们的厨师是xx地区的，所以他最擅长xx口味。知道你这次不喜欢xx味，我们及时修改了菜单，增加了新的风味选项(比如去麻、去辣、去酸)。下次记得给你选新口味选项~
(4)真正的美食鉴赏家，对每一道菜都没有偏见，欣赏每一种味道。
关于菜品问题：饭菜凉了
(1)非常感谢各位的反馈，亲爱的。我们正在解决你说的问题。同时，我们会及时联系送货部门，提高我们的送货速度，给您添麻烦。非常抱歉亲爱的！下次一定要吃顿热饭。
(2)亲爱的，非常抱歉食物是冷的！我们已经和配送现场积极沟通，天气越来越冷的时候他们一定要注意保温！不便之处请见谅！mwah ~ ~ ~ ~ ~
(3)亲爱的，真的很抱歉！我们已经联系了饥饿的送餐站寻求您的反馈，并督促送餐人员在冬季保持食物温暖！因为平台保护客户隐私，我们看不到你的订单信息！您可以拨打我们的客服电话，我们将竭诚为您服务！mwah ~ ~ ~
(4)餐厅一直坚持“现在做，现在卖”的原则。小店发货量大。如果送的时间长了，菜就凉了。可以用微波炉文火加热一分钟，不损失原有的美味。
关于菜品问题：价格贵，性价比不高
对不起，亲亲。你说的价格高了一点，让店家极度难过。店铺坚持只做优质饭菜的原则，使用的食材都是经过严格挑选的。虽然这次没有让你满意，但是希望你下次想好好吃饭的时候能想起我！
(2)亲爱的，我们菜品的价格也是通过成本核算来计算的。你把全额降价扔掉后，价格还是很合理的。不合理的话，每天也不会有那么多客人来买！我们要做的就是服务客户，做到最好！mwah ~ ~ ~
(3)非常感谢您的光临。现在物价飞涨，食材成本也在增加。小店一直顶住压力不涨价。餐饮价格一直比较透明，利润率一直尽量低。希望你能理解小店的难处，同时我们的产品质量和服务会不断提高，以回报你的爱！非常感谢
(4)我们再次承诺，我们的产品价格便宜，服务标准好，证书齐全，没有欺骗，请放心消费。
关于菜品问题：菜品份量少
(1)对不起！亲爱的吃货宝贝。让你吃不饱~下次给我纸条，我多给你一勺~一定要吃饱！
(2)非常抱歉，亲爱的。请理解给您的用餐带来的不便。我们家所有的菜都是按照总部定的量生产的。有些顾客觉得他们吃不完所有的食物。如果您需要，您可以在下单时给我们一些提示，或者订购更多的菜肴。
(3)体重不能满足的问题正在改善。请先加一份米饭或者点一份零食。下次点菜的时候可以多记几餐。为了给你一顿优质的饭，我们努力创新升级！如果您有任何问题，请联系我们的商店客服电话
(4)我们吃的是生命而不是数量。
关于菜品问题：食材出现问题
(1)对不起，亲爱的客户。你对配料的反馈对商店来说非常重要。店里用的食材都是当天购买的，绝对新鲜。我希望你能和商店联系，核实一下这件事。我们一定会给你满意的结果。
(2)各位客户，非常抱歉。我们店是统一采购，严格控制每一道菜的环节。由于工作人员的疏忽，你可能吃了异物。请联系我们的客服电话，我们一定会给你一个满意的结果。
(3)对不起，亲爱的客户。食材的问题不仅是你关心的问题，店家也很重视。人以食为天，厨房以食为命！希望能和你联系，可以联系我们吗？问题验证必须对个人进行！谢谢大家的反馈！
(4)我们是用最新鲜的食材做的，对食材有严格的控制。我们会根据您的描述重点关注并找出原因，并在近期与您取得联系。很抱歉带给你不满意的体验！
关于菜品问题：菜里有异物等
亲爱的，非常抱歉，这是我们的严重失职。商店非常重视你的反馈。我们已经对相关人员进行了处罚，我们会加强培训，防止此类事情再次发生！祝你生活愉快，欢迎下次光临。
关于菜品问题：食用后出现不适(食物中毒)
亲爱的客户，您好！非常感谢您选择小餐馆吃饭。我们非常抱歉让您在用餐时感到不愉快。为顾客提供绿色、健康、安全、有保障的食品是我们的责任。我们也很惊讶这种事情发生了。我们愿意配合你去医院检查治疗。请放心，这是我们的责任，我们会负责到底。方便的话请留下联系方式，或者打我们电话xxx找店长。感谢您的反馈，期待您的下次访问！
关于配送问题：送餐不及时，配送慢
亲亲，不好意思！送货太慢，影响用餐！我好生气！香喷喷的米饭对我的小弟弟来说很酷！下次不需要这个小哥哥送了。挑一个火箭的小哥哥，赶紧给你送过去！
(2)师傅，对不起！送饭太慢，肚子委屈！小的一定要优化！立即与平台协商配送问题，优化升级店内就餐流程！以后一定要让食物飞向你！
(3)亲爱的，谢谢大家的反馈！如果您遇到这样的问题，可以拨打我们的客服电话，我们会尽快给您换菜。我们也会用蜂鸟给送餐员发投诉，赔偿你的损失！你一定要记得联系我们！mwah ~ ~
(4)您好，亲爱的客户：很抱歉让你久等了。请不要担心。很抱歉给你带来不好的用餐体验，因为你来反映的问题。我们将进行整改，努力提高服务水平。再次感谢您的不断支持，祝您一切顺利！
(5)非常抱歉给您带来不愉快的用餐体验。虽然送货团队比以前专业多了，但在高峰期还是有订单处理不及时的情况。我为送货人员道歉，并将继续与送货团队沟通。我也期待他们快点，尽量发给你。谢谢大家的支持。
(6)亲亲，不好意思！慢递让你饿！小店的火爆导致了今天大量的客户下单，有点太忙了，已经在扩大用餐规模了！在外快速吃完，会及时品尝到美食。
关于配送问题：错送餐品
亲亲，实在对不起！我们对错误的交货承担大部分责任。请享用错误的食物。希望能联系到你，店家给你补上正确的饭菜。
(2)宝宝在受苦~希望你能和店家取得联系，送你一份！
关于配送问题：漏送餐品
对不起我的上帝！不知道现在做赔偿晚不晚。反正希望给你做补偿，我会好好反省的！希望你爱全民，就能重新信任小店，小店也不辜负你的期望
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(2)实在抱歉，因为高峰期订单量巨大，工作人员在繁忙的工作中出现失误，少送了你一顿饭，这确实是我们的失误。我们将为您做出相应的补偿，并尽快优化我们的订单和配送流程，希望下次能给您一个完美的用餐体验，感谢您的支持！
(3)亲爱的，真的很抱歉，因为我们的配餐人员的失误给你的用餐带来了不便！如果您看到我们的回复，请拨打我们的客服电话，我们一定为您解决！mwah ~ ~ ~
(4)你好，亲爱的，因为我们的餐饮服务提供商很抱歉没有给你带来良好的用餐体验，我在此真诚地向你道歉。我们也会反思自己的不足，加强装餐的准确性。我们已经询问了有关方面，并给予了相应的处罚。最后，感谢大家在工作中的失误，给了我们改正和改进工作的机会。祝你生活愉快！
(5)亲爱的，你好，非常感谢你的到来。您的反馈肯定是我们的工作疏漏，我向您深表歉意。下次点菜的时候请备注一下，错过的菜我们一定补上。同时，如果您在用餐过程中有任何问题，欢迎随时电话联系我们。我们将尽最大努力尽快解决它们。希望下次能给你一个满意的用餐体验。祝你生活愉快。谢谢！
(6)您好，感谢您的支持！如果收到餐后发现餐后没有附带餐具，请在第一时间联系店铺协商，并对给您带来的不便表示歉意。
关于配送问题：送餐提前了
(1)亲爱的，你好，非常感谢你的到来。预订单有指定的交货时间。骑手在规定时间内到达商店后，我们必须出去吃饭。不过，我们一定会把你的情况和饥饿配送部门协调好。希望下次能给你一个满意的用餐体验。祝你生活愉快。谢谢！
(2)各位顾客，很抱歉给您带来不愉快的用餐体验。我们已经处理了xx事件，给您带来了不便。请见谅。我期待您再次光临我们的商店，并看到我们服务的变化。祝你生活愉快！
(3)亲爱的客户，非常感谢您对我们的建议。对于由此问题造成的不便，我深表歉意。我们会根据您的建议进行相应的整改。我们在这里真诚的等待您的再次用餐！
关于包装问题：包装不满意
亲爱的小师傅，感谢您的反馈和支持，对于包装问题给您带来的不便，我感到非常抱歉~店铺一定会在各方面有所改善！重新测试包装，选择包装，优化配送！再次对你的不开心表示抱歉，你的反馈让店铺进步，祝你生活愉快！
关于包装问题：餐品撒漏
1.对不起，对不起，渗漏的问题是我们错了。这一次应该是分娩时颠簸造成的。店家会和送外卖的兄弟协调这个问题。除此之外，它还在试图取代饭盒。请放心，下次你会见到商店的！
2.对不起，亲爱的！我们选择的饭盒在市场上质量相对较高。你说的问题应该是因为饭盒生产的错误。我们会和厂家协调这个问题，避免这种问题再次发生！
3.亲爱的，非常抱歉。这顿饭是骑手事先送出去的。我们一直在调查骑手的责任，很抱歉给你带来不愉快的用餐体验。我们已经改进了这类事件。我们期待您再次光临我们的商店，并看到我们服务的变化。祝你生活愉快！
4.尊敬的客户，感谢您的宝贵意见。以后在保证饭菜质量的同时一定要注意饭菜的包装是否得当，让顾客有更好的用餐体验。期待您的再次惠顾！
关于吐槽餐具
亲爱的，你好，非常感谢你的到来。看到你的反馈我很震惊。我们都使用符合国家相关质量检验标准的产品。我们将通知供应商一起检查所有库存。如果不是偶然，我们会责令相关单位给出处理意见。请相信贝老师的工作态度。希望下次能给你一个满意的用餐体验。祝你生活愉快。谢谢！
关于商家不看备注
1.不好意思，师傅~，刚才店里的小弟太忙了，吃东西太不小心，没看到你的言论。我以后一定会替你教育他，这种问题会在店里反复出现~严格杜绝~希望你有个好心情~请继续支持我们~我一定会给你一个好的饭菜质量！
2.陛下恕罪~小姑娘一时失魂落魄，忘记了陛下的尴尬~希望您能网开一面，一定会赎罪立功~好好伺候您的每一顿~
亲爱的客户，感谢您的支持！如果收到餐后发现商家没有按你的要求准备餐，请在第一时间联系商家协商，争取友好协商解决。
总结：外卖评价区可以让用户看到商家的服务态度，评价区也最能反映门店目前存在的问题。所以老板们一定要注意客户的评价，不要认为客户给的差评就是恶意差评。可能真的是自己店铺的问题，更别说好的评价态度，好的回复，能带来一定的回购率，大家赶紧存着；
end
大家好，我是小红的老师。
从事餐饮行业5年，深入外卖运营行业3年以上；
带了9999品牌店的个人也帮很多外卖店从0增加到3000；你要问我有没有经营过失败的店。我的答案是肯定的。我不是神。我只是比你的餐饮业务更懂匹配活动。我比你们餐饮老板更了解全面降卡。你的餐饮老板比你的餐饮老板更懂外卖平台，也比你的餐饮老板更懂数据分析，仅此而已；
个人用《外卖运营指导手册》写ppt数据，不对外销售，手工排序；
我会不时更新一些关于外卖平台的东西，请大家关注，谢谢！
