1.商店位置。人流集中的区域，如电影院、邻里、商场、公交站等。当然必须考虑租金并结合自身的经济实力。
2.店面面积及硬件配套设施(环境、装修、餐具等。)主要是干净整洁。
3.人员配备。面馆的实际工作基本不需要太多人，我就关心2-4个人。
4.有效营业时间。面店可以全天营业，比如“重庆小面”“沙县小吃”可以参考，主要看创业者的实际情况来有效分配工作时间。
5.要定位产品结构、口味和价格，可以参考周边同类面店和消费者的用餐习惯。可以是面条、粉丝、馄饨等的组合。可以根据实际业务情况进行更改。
6.来料渠道稳定，质量有保证，加工作业流程优化。在保证质量准确的前提下，煮一碗面的时间应该是好的。
7.最后补充一点，面店主要以店内经营或者在外面销售送货为主。希望创业者可以根据实际操作进行调整。
