1.看形状：一般外观饱满，颜色均匀，接近卡其色皮肤。一般是日照时间较长的象征。那样的话，猕猴桃会更甜，猕猴桃也要选尖头的。那样的话，激素一般用的少；
2.看手感：一般在挑选猕猴桃时，要注意表面是否完整，是否凹陷，是否有弹性。如果是局部软的或者整体软的，建议不要选，因为如果是局部软的，很容易碎。如果坏了，建议不要选；
3.看颜色：选择猕猴桃时，建议选择果皮黄棕色，有光泽的比较好。同时，果皮上的毛也不容易脱落。一般这种类型的水果都是酸甜的；
4.看大小：一般不要盲目选择大水果。一般来说，小水果的味道并不比大水果差。一般如果水果异常大，建议不要选。
猕猴桃变软的方法 怎么才能让猕猴桃变软
1.密封催熟：让猕猴桃快速成熟，但单纯密封需要更长时间。
2.乙烯催熟：乙烯可以是催熟水果的化学成分。生活中常见的含乙烯物质是香蕉皮。食用新鲜香蕉皮后，猕猴桃可以放在一起，然后密封，可以快速成熟。
3.借助生活中的白酒：把猕猴桃放在罐子里，撒一点白酒，可以加速猕猴桃的成熟。
4.借助电石：把猕猴桃放在罐子里，然后放一个碗进去，放一小块电石进去，加一点水，开始蒸的时候把罐子封好。一般24小时就能成熟。
为什么猕猴桃一熟就烂了 猕猴桃一熟就烂了的原因
1.质量差。猕猴桃本身品质不好的话，在种植过程中会受到害虫等害虫的侵袭，未成熟时可能会部分腐烂。一旦成熟，它的腐烂程度会更明显，会分批腐烂。
2.保存不当。猕猴桃怕低温。如果温度在零度以下，猕猴桃一般很难成熟。就算催熟了，大部分都烂了，味道也不好吃。
3.催熟的方法不对。很多人长期高温保存猕猴桃，不及时观察是否成熟。猕猴桃成熟了就会腐烂。另外，如果猕猴桃成熟时带有腐烂的果实，容易交叉感染细菌，导致猕猴桃成熟时腐烂。建议将香蕉或与猕猴桃一起购买的苹果放入塑料袋中，然后放在干燥、通风、高温的地方，3天即可成熟。同时，注意检查水果的成熟度。熟了就及时吃。不要一直放进去。容易成熟，容易腐烂，容易闷热。
猕猴桃能放冰箱吗 猕猴桃能放冰箱
1.猕猴桃可以在冰箱里保鲜。
2.把猕猴桃带回家，放在阴凉的地方。可以在外面存放两周。
3.注意：猕猴桃不宜取出放在通风的地方，因为水分流失会越来越硬。正确的做法是把它放在一个盒子里，选择一个柔软的可食用猕猴桃，盖上盒子。
4.可以在冰箱里保存两到三个月。想吃的时候提前几天拿出来，放在密封的地方软化。另外，要及时选择软的猕猴桃，即使不吃也不要长时间把软的和硬的放在一起，不利于猕猴桃的长期保存。
