1、瓶子保存方法。将鲜虾一只一只放入空饮料瓶,加水,拧紧瓶盖,放入冰箱冷冻。这样虾就和空气完全隔绝了,不会串味。吃饭前,拿出一瓶,提前解冻。用小刀或剪刀打碎瓶子。一瓶可以做一个盘子。这种方法简单方便,干净整洁,最重要的是保存不易干燥,不臭。
2.冷冻在保鲜盒里。剪下虾须和虾枪,整齐的放在一个安全的盒子里。不要排水。盖上盒盖,确保没有缝隙。直接放进冰箱速冻。吃饭的时候拿个大一点的水果刀,轻轻一撬,就完全下来了。这种虾的肉质和口感和刚买的鲜虾一样,可以保存到来年有鲜虾。
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