1.造型，选“不倒翁”，就是顶尖底宽颈短的柚子最好，底平的话更好。
2.表皮：选择表皮细腻，表面有半透明油细胞的柚子，因为这种状态说明柚子成熟度高，汁甜。
3、重量，同样大小的柚子，选重的，这个柚子水分多，吃起来饱满多汁。
4.紧，按时硬，难压，说明果实紧，质量较好。选择松紧度高的。
红柚的皮是粉红色的吗 红柚的皮是不是粉红色
1.不会。通常红柚的皮不是粉红色的，但红柚里的果实是粉红色的；
2.红柚的果皮多为淡黄色，红柚的口感较好，比普通白柚水分多。红柚不仅含有白柚那样的维生素和矿物质营养成分，还含有胡萝卜素和番茄红素，具有很好的营养价值。
红柚怎么挑选皮薄和皮厚 怎么挑柚子
1.选柚子的时候一定要选一些大柚子。虽然一个大柚子肯定更贵，但它肯定长得更成熟，味道更甜，因为它在生长过程中吸收了很多营养。当然这只是一个方面。
2.挑选柚子的时候，需要用手称量重量。尽量选一些重的柚子，因为这么重的柚子里面的水也很大，吃起来特别甜，但是和那些轻的柚子相比，里面的水就没那么多了，当然味道也没那么好。
3.在挑选柚子的过程中，还要看柚子的外观。当然这也很重要。选择柚子时，尽量选择顶部尖、底部宽的优质柚子。选柚子的时候一定要看柚子的底部是否平整。如果是平的就很好，因为柚子的皮很薄。
4.选柚子的时候一定要看柚子皮的颜色。如果柚子皮是黄色的，会很好，但是如果它看起来像一些绿色的柚子，就不要买了，因为如果它没有成熟的柚子，它会很酸，味道不好。
5.我们来看看柚子皮是不是干的。如果看起来特别干，那一定是放了很久的柚子。里面的水肯定特别少，特别难吃。
青柚红柚有什么区别 品种果肉颜色不一样
1.不同的品种，不同颜色的果肉，红柚一般都比较胖肉，质量比较好，比较贵。
2.红柚子的皮是淡黄色或橙色，果肉是粉红色的，汁细胞是红色的。除了普通柚子的保健作用外，红柚子中所含的天然色素对人体也有一定的保健作用。黄酮类色素等微量元素大多具有维生素p的功能，类胡萝卜素中的-胡萝卜素和番茄红素具有抗氧化作用，有助于清除人体内的自由基，从而提高免疫力，延缓衰老。
