1、密封在冰箱中，可保存20天左右。冬季常温下可保存5-6天左右，可加入一些盐延长保质期。
2.自制的腌制鸡爪是一道美味的菜肴。泡椒凤爪是起源于重庆的一种独特的民间食品，属于重庆美食小吃。它的制作工艺很特别，重点是腌制。自制泡椒鸡爪营养丰富，具有去脂、降血压、护肤的作用。
泡椒墨斗 怎样做泡椒墨斗
1.配料：墨斗、芹菜、胡萝卜、黄瓜、熟鹌鹑蛋、卷心菜、辣椒水、生姜、盐、糖和白醋
2.黄瓜、芹菜、胡萝卜洗净切条；卷心菜切好，洗净。墨斗去内脏，洗了口硬壳；将虾背上的虾丝去掉；鹌鹑蛋去皮备用。
3.将锅烧开，加入少许盐，然后依次将胡萝卜和芹菜焯一下。
4.捞出后，加入白菜、黄瓜条，焯水至变色。
5.将墨斗和虾按上述方法烫1分钟，然后用自来水冲洗5-10分钟。
6.把蔬菜拿出来，摊开，放凉。
7.将冷却的墨斗和虾沥干备用。
8.因此，将配料放入容器中，加入适量的盐、糖和白醋。
9.倒入事先准备好的辣椒和姜片。
10.将泡椒和泡椒水倒入，使其与配料相等，搅拌均匀。
11.密封后放入冰箱12小时。
泡椒是什么辣椒 哪种辣椒制作的泡椒
1.泡椒是由两种辣椒、子弹辣椒和墨西哥辣椒制成的。
2.将辣椒洗净，放入玻璃瓶中。然后加入清水、酱油、盐等调料。腌制一段时间后，可以做出更辣更有风味的泡椒。泡椒在川菜中应用广泛，如鱼香肉丝、水煮鱼片等。
如何做泡椒无骨凤爪 泡椒无骨凤爪如何做
1300克鸡爪，一点咸菜水。
2.将鸡爪浸泡4小时去血。锅里放葱姜和少许盐，煮鸡爪15分钟。
3.倒入冷水中冷却。拿一只鸡爪，用刀把它的指甲去掉。给鸡爪背上轻轻一刀，不要重。可以把大骨头拿出来。拿大骨头的鸡爪来说。从里面取出的大骨头。
4.同样取出4根手指的小骨头，一共是5根骨头。
5、剩下的那堆骨头。无骨鸡爪。泡一夜泡菜。
