1.将清水倒入盆中，然后将皮放入盆中，放在炉子上加热。加热离开这里5-8分钟，关火，去皮，让它凉到温热凉。一撮把残毛拔下来，用菜刀把残留的脂肪和污垢清理干净。
2.注意事项：加热时间不宜过长。太糟糕了，不能打扫。不要用火来清理残留的毛发。
烤猪皮变脆的方法 烤猪皮怎么变脆
1.猪皮洗干净，刮掉上面多余的毛。
2.放入沸水中。
3.稍冷时取出刮掉多余脂肪。
4.切洋葱、姜和大蒜。
5.再往锅里放水，把刮好的猪皮放进去，放入葱、姜、蒜。
6.加胡椒粉。
7.用料酒做饭。
8.把煮好的猪皮拿出来，放在容器里，在冰箱里放一晚上。
9.将猪皮切成条或片。
10.把烧烤酱放在碗里。
11.加盐拌匀。
12.加入切好的猪皮。
13.用手均匀抓住。腌制十分钟。
14.将猪皮依次串在竹签上。
15.放在事先盖好锡纸的烤盘上，把碗里剩下的汁刷到猪皮上。
16.将孜然粉、孜然颗粒、胡椒粉混合在一个容器里，撒在猪皮上。
17.放入烤箱预热，180度烘烤十分钟左右。
猪皮冻怎么做 猪皮冻做的方法
1.准备所需的原材料。
2.锅内加水，加入姜片、葱，将猪皮洗净，除去残留的猪毛，刮掉猪皮上的油脂。水煮沸后，加入处理过的猪皮，煮2分钟。
猪皮果冻。
3.煮熟去除，再刮去猪皮内侧残留的油脂。
4.用清水清洗。
5.切成均匀的细丝。
6.切割后用清水清洗。
7.将陈皮、洋葱、生姜、八角、香叶和适量的水，以及猪皮丝放入高压锅中
8、枸杞子泡发。
9.大概半个小时左右，高压锅煮好了，加一点盐和泡好的枸杞，再用锅盖炖十分钟。
10.将炖猪皮冻冷却，倒入容器中。
11.在冰箱里冷藏，直到结冰。
12.将完全冷冻的猪皮冻从容器中倒过来取出，切成块，装盘。吃的时候可以搭配自己喜欢的蘸料。
猪皮有毛处理方法 猪皮有毛怎么处理
1.将猪皮放入沸水中煮3-5分钟。捡起来后趁热把猪皮上的毛扯下来，用刀把剩下的脂肪刮掉；
2.锅底用火烧空，然后把猪皮放在上面，烧红打烙印，然后放在水里洗，直接放在煤气炉上烧，容易碎。
