1.吃饭前在盐水中浸泡半小时。
2.菠萝含有“菠萝蛋白酶”，能分解蛋白质。如果我们在没有盐水的情况下吃它，这种酶会刺激我们口腔粘膜和嘴唇的年轻表皮，使我们感到刺痛的感觉。盐能抑制菠萝蛋白酶的活性。所以我们在吃新鲜菠萝的时候，最好用盐水浸泡一段时间，这样可以抑制菠萝蛋白酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时感觉菠萝更甜。
菠萝怎么保存长 菠萝长时间保存的方法
1.如果你买的菠萝暂时还没做好吃的准备，可以尝试保鲜。将菠萝放在菠萝篮或类似通风的容器中，最好在里面铺一些竹叶或碎纸。然后存放在阴凉通风处，建议温度在11 ~ 13摄氏度左右。因为菠萝没有切过，按照这个方法可以长期保存。
2.菠萝吃完后保存相对比较困难，因为菠萝已经去皮，果肉与空气直接接触。为了防止菠萝变质，可以将整个菠萝浸泡在盐水中，这样既能阻断菠萝与空气的接触，又能改善菠萝的口感，一举两得。
菠萝蜜没有熟但是已经打开了怎么办 菠萝蜜切开没熟怎么办
1.果实成熟：如果菠萝蜜去皮后还没有完全成熟，可以和成熟的苹果、香蕉放在一起，因为这些水果可以分泌乙烯，促进植物激素的分泌，加速成熟。
2.自然成熟：用保鲜膜包好，放在阴凉的地方保存几天。通常3天左右自然成熟，也可以在阳光下加速。当菠萝蜜散发出甜味时，就可以吃了。
菠萝上火吗 解释菠萝上火吗
1.菠萝是一种热水果。吃多了容易生气，但是适量吃了就不会生气了。
2.吃菠萝的时候，不要空腹大量吃。吃菠萝的时候一定要把果皮剥下来清洗干净。如果有牙周炎、口腔溃疡、口腔黏膜溃疡，此时最好不要吃菠萝。如果你有胃病，如胃炎或消化道溃疡，吃菠萝后很容易引起腹痛、腹泻和呕吐。所以菠萝虽然含有大量的蛋白质和维生素，但是要适量食用，不能过量。
