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猪肾的选购方法

2023-06-14 21:24:08人气:63

1.新鲜的猪里脊肉多为红棕色,而高汤可能是浅灰绿色,所以这种颜色的猪里脊肉不能购买。

2.还有一种猪里脊肉是用水浸泡过的,所以表面颜色会变白。这类猪腰营养成分减少,不建议购买。

3.感受一下猪腰的弹性。刚从猪身上取来的猪里脊肉弹性很好。可以用两个手指捏一下,感受一下猪腰的弹性。如果感觉不错,可以买。如果不好,就不要买。

4.观察猪腰表面是否有血迹。由于猪里脊肉的内部组织,如果长时间存放,表面会浸透血渍,慢慢形成小血珠。这样的猪腰是买不到的。

5.猪肾作用:肾虚遗精、肾虚阳痿、肾虚腰痛、老年人耳聋、突然肿胀、突然咳嗽、长期出血。

猪肾的选购方法

扩展阅读

猪肾粥 猪肾粥的烹饪方法

1.材料:枸杞12g,猪肾1个,大米100g,盐5g。

2.蝎子洗净去杂;猪肾洗净,全部对半,去掉腺腺,切碎小颗粒;把米饭洗干净。

3.将米饭、猪腰和拉手放入锅中,加入800毫升水。

4.将锅放在大火上煮45分钟。

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