1.配料:肉末500克,馒头1个,香菇、姜、葱、鸡蛋1个,盐、味精、料酒、生粉。
2.姜,洋葱和切碎备用。
3.将肉末加入姜和葱花中。
4.继续用刀剁成泥。
5.把馒头泡在水里。
6.等到馒头把水分都吸收了。
7.将泡好的馒头放入剁碎的肉末中,加入盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。
8.搅拌均匀。
9.用大拇指和食指把肉挤出来,用勺子抹一下,做成小肉丸。
10.最后把肉丸和野蘑菇炖熟,就是下面这碗肉丸。
给宝宝做瘦肉丸怎么做好吃 宝宝吃的小肉丸怎么做
1.将猪肉洗净,切碎,加入水淀粉、精盐、葱花、姜末和少许水,搅拌均匀。
2.黄瓜和西红柿分别洗净,切成小块。
3.将汤锅放在火上,加入1000克清水,在肉丸中搅拌,当肉丸漂浮时,加入黄瓜片、木耳、番茄片、精盐和葱花煮沸。
4.放在汤碗里,倒入香油。
做瘦肉丸子的方法 瘦肉的营养价值
1.猪肉洗净,切块备用;将猪肉放入绞肉机中,磨成肉酱;将肉末放入稍大的容器中,以便混合;生姜去皮,切成泡沫备用;
2.将洋葱洗净备用;取洋葱的葱白部分,切碎备用;将姜和葱放入肉酱中;加入适量原粉;加入准备好的鸡蛋;加入适量的盐;加入适量味精,用手将肉酱和各种香精搅拌均匀;好吃的瘦肉球的材料准备好了。我们可以用它们来做各种瘦肉球,比如清汤球、油炸球、汤圆等。
3.瘦肉的营养价值:补肾养血、滋阴润燥、伤津液伴发热、止渴、耗肾、体虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚、滋阴润燥、养肝阴、润肤、通便止渴。
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