为什么东北大米这么好吃

1.由于东北成熟期昼夜温差大，土壤富含有机质和矿物质，会使支链淀粉含量偏高，东北大部分地区都会遇到这一因素。最好的大米来自河流的中下游，河流的侵蚀给土地带来了大量的养分。

2.五常米、延吉米、响水米、桓仁米、盘锦米、营口米、舒兰米、东港柳林米等。都叫龚密。

扩展阅读

大米保存10年的方法 怎么存放大米

1.巧妙地用大蒜保存米饭。准备一些大蒜，将大蒜去皮或各取一颗，然后准备一个干净的大袋子，在袋子底部放一些大蒜，然后倒入一个干净的米饭，米饭放在中间，放一些蒜瓣，最后将袋子和米饭密封，放在干燥、阴凉、通风的地方，这样可以有效防止米饭影响昆虫。

2.用胡椒保存米饭。首先，我们需要把潮湿的大米放在阳光下，然后在干燥的大米中放一些胡椒。可以把辣椒放在透气的茶包里，这样就不会弄脏大米，这样可以存放一段时间，大米也不会受潮，不会长虫子。

3.平时保存大米时，要注意不要让米袋粘在水里，还要把米袋放在干燥、通风、阴凉的地方。不要等饭湿了，有虫子了就后悔了。

大米是长粒的好还是圆的好 大米是长粒的好还是圆的好的解析

1.蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素b1、镁、铁、锌等的含量。长粒米和圆粒米是相似的。

2.而圆米中维生素b2、维生素e和钙的含量明显高于长米，而长米中烟酸和硒的含量较高。

怎么洗大米 洗大米的步骤

1.将大米放入盆中，加水，反复揉搓。清除大米表面的杂质。再泡10分钟再清洗。然后倒出干净的水。

2.将米饭放入碗中，加入一些冷水。然后往米饭里倒几滴植物油。然后往米饭里倒一点白醋。然后用筷子搅拌均匀。米饭就这样被洗干净了。