开生鲜店教程

1.首先你要想清楚是加入一家保鲜公司，自己开一家保鲜便利店，还是看到合适的就接手一家。

2.如果是加盟，可以通过可靠渠道咨询费用和加盟计划。一般加盟公司会提供产品，我们只需要准备租个店面装修就可以了。

3.如果接手一家生鲜便利店：可以找一家相对好的地方生鲜，转手，联系老板，谈好价格，然后确认租赁，选择一些门店整改调整，开始运营。

4.如果店主自己开一家，先找个位置满意的店。做生意的第一件事就是考虑位置，然后租店面。

5.出租后，进行装修和消防装修，然后向有关部门申请营业执照。

6.店铺装修后期，准备店铺设备：价格、材料、收银设备等设备，然后预留20%的店铺成本作为营运资金。

扩展阅读

生鲜超市豆制品保存技巧 生鲜超市豆制品保存技巧方法

1.低温保存，最好放在低温冰箱里。

2.用冷水浸泡。将豆制品放入容器中，加入冷水。水应该溢出豆制品，形成一个封闭的环境，以隔离空气中微生物和细菌的繁殖和生长。但是，要经常换水，保持水质清洁卫生。

3、环境应通风，将豆制品放在通风良好的位置，及时降低豆制品的温度，抑制微生物和细菌的繁殖和生长。

4.防腐处理，大部分是针对包装豆制品。为了不影响口感，不推荐新鲜豆制品。

生鲜巧克力保存方法 生鲜巧克力怎么保存比较好

1.巧克力的储存方法：巧克力应在室温(约18)下储存，如果包装完好无损，可以储存几个月。巧克力应远离潮湿和高温，并保持在相对恒定的温度环境中。巧克力应远离湿气，否则会导致结块。

2.巧克力可以放在冰箱里保存，也可以冷冻保存，但这样会导致巧克力表面形成一层略白的薄膜，这就是可可脂，不会造成巧克力的口感变差，融化后薄膜会消失。

3.如果室温真的很高，你就要把它存放在冰箱里，但不要放在冰箱里。巧克力会变得太硬，表面的雾气会更严重，可以放在冰柜里。不要马上吃从冰箱里拿出来的巧克力。让它在室温下升温更合适。

开生鲜超市需办什么证件 这个证件的有效期是多久

1.开生鲜超市需要《食品经营许可证》。根据《中华人民共和国食品安全法》第35条，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品不需要取得许可证。

2.从2016年1月1日起，实行食品经营许可证“两证合一”。应用多年的《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》将被美国食品药品监督管理局区统一发布的《食品经营许可证》所取代。

3.新许可证将增加与营业执照一致的“社会信用代码”，实行“一证一地”的原则。任何从事食品经营的市场主体只能有一个《食品经营许可证》号，有效期从3年延长至5年。