食用百合是百合的什么部位

百合，学名（lilium brownii var. viridulum baker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。

延伸阅读

食用百合的种植技巧和方法

1、在富含腐殖质的肥沃砂质和排水良好的土壤中生长茂盛，鳞茎发达，花色艳丽。

2、百合适宜氮肥，农家堆肥和氮、磷百合花田、钾复合肥为最好。在百合的生长期要勤松土、除草，结合浇水施肥进行中耕。一般在生长期施稀释液肥2至3次，以促其株苗生长发育。

3、将近孕蕾开花时，施1至2次磷、钾肥，以保证株苗在孕蕾和开花期有充足营养，不仅可使花朵硕大，色鲜，并可促进球茎的发育。

4、大面积栽植，要注意通风透气和适当遮阴，若小面积栽植或盆栽，对花多而枝秆纤细柔弱的观赏品种要设立支架，以防花枝折断。百合虽病虫害较少，但也要注意防治。

5、种前一个月施足基肥，并深翻土壤，可用堆肥和草木灰作基肥。栽种宜较深，一般深度为鳞茎直径的3至4倍，以利根茎吸收养分。北方如栽种太浅，冬季易受冻害，并会影响根须和小鳞茎的生长。生长期间不宜中耕除草，以免损伤根茎。

亦舒堂百合枣仁茶效果怎么样

亦舒堂百合枣仁茶产地来自“中国长寿之乡”凤山，以百合及枣仁为主要原料，经过多层选择和搭配，严选多种植物精华，最佳比例搭配，每天临睡前喝一杯，安神助眠。百合又称百合蒜，根如大蒜，味如山竹，百合的地下茎为鳞茎，它富含淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。

具有清心安神、消除疲劳，有润燥止咳的作用。百合中含有的百合苷还有镇静和催眠的功效。

枣仁，一般指酸枣核，含多量脂肪油和蛋白质，并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素c。

枣仁味甘、酸，性平，能滋养心肝，安神，敛汗，与百合配伍煮水喝，有镇静、催眠等作用。

百合粉怎么食用

准备好干净的碗和勺子，取出两勺（勺子比较小）纯净的百合粉。

加入少量凉开水（或饮用水），将百合粉调匀，让其充分溶解。

倒入刚烧好的沸腾的开水，一边倒水一边用勺搅拌，即刻百合粉的颜色变成透明状，糊糊状。

可根据个人喜好，加入白糖、红糖、蜂蜜等调味，也可以加点红枣片、枸杞、葡萄干、水果粒等。

百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有润肺止咳、清心安神之功，对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症，都有良好的疗效。