祛湿气的食物

体内湿气过重的人容易犯困、食欲不佳、手脚冰冷、皮肤长痘、脸上油腻不舒服，头发老是油油的，伴有肠胃炎现象，口腔症状比较明显，舌苔白厚。那么湿气重要吃什么祛湿呢。下面由饮食文化来为你介绍12种祛湿效果非常棒的食物。

1、白扁豆

首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。

白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。

2、薏米

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。再者，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。

3、红豆

红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。红豆还可以做豆沙，做稀饭，做甜品，但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于药类，吃多会中毒的，一般很容易和红豆混淆。

4、玉米须叶

挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。

5、山药

山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。

6、辣椒

辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷、铁等。除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。

身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得。最好吃不是很辣的那种，不然上火就麻烦了，青椒或者普通的红辣椒就好，不要吃辣椒酱，那里边一般加的不仅仅是辣椒，有可能加其它的东西使辣味提升。

7、绿豆芽

绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素c的含量尤其丰富。

虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。

8、黄花菜

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素c、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。

9、大头菜

大头菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。

芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。

中医认为，大头菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。大头菜风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。

10、马齿苋

马齿苋属一年生肉质草本植物。因其营养丰富，食疗作用显着，食之益人，可延年益寿，故又美其名日：“长命菜”。中医认为马齿苋有清热解毒祛湿、凉血止痢消肿的作用。治疗湿热痢疾、疮疡肿毒、湿疹皮炎、蛇虫伤、崩漏、产后出血、妇女赤白带下、痔疮出血、乳疮、百日咳等症。对于预防肠道传染病效果尤其好，所以秋天保健要多吃马齿苋。

11、苦瓜

苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气之功效。由于苦瓜内含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。此外，苦瓜的维生素c含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用，多吃无妨。

12、香菇

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之肉”之称，是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。因为野香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方，因此对于湿气有很强的防御力，其祛湿功能主要来源于此。此外，香菇还有有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效。

体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人，而同时他们又常常会因为湿气重而感觉身体沉重四肢无力，这样形成了一种恶性循环，越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导致湿气攻入脾脏，引发一系列的重症。

延伸阅读

降血压的十种最佳食物

高血压的症状因人而异，而大部分人高血压没有任何症状，所以很容易被忽略，从而不重视，也不能有效控制血压水平。其实只要控制好饮食，就能在一定程度上控制血压，起到很好预防作用。

降血压的十种最佳食物

1、芹菜

芹菜是一种高营养价值的蔬菜，也是中国人常吃的蔬菜。芹菜富含一种名为3-n-丁基苯酞的植物化学物质，有助于控制高血压，是降血压最好的食物。直接以新鲜芹菜榨汁服用或嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，也可以防治高血压。芹菜还是最著名的“负卡路里”食物，热量极低，是最理想的减肥蔬菜。

2、洋葱

洋葱肉质柔嫩，汁多辣味淡，营养十分丰富，有“蔬菜皇后”的美誉。洋葱还是超级降压食物，它含有的前列腺素a，是天然的血液稀释剂，能增加人的排尿量，促使体内的钠能快速排出体外，有效阻止高血压以及脑血栓的形成。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，是适合中老年人的保健食物。

3、大蒜

在现实的生活中，很多人都不喜欢吃大蒜，因为大蒜有一股独特的味道。但其实大蒜有多种营养成分，例如蛋白质、维生素、矿物质以及脂肪等，并且能够用于治疗多种疾病，有“天然药物之王”之称。大蒜中含有蒜素，除了具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能，还可以抑制血管内皮细胞中腺核酸去胺，增加一氧化氮的浓度，阻断细胞钙离子信道，从而使血压降低，是降血压的最快食物之一。

4、香蕉

吃什么降血压好？小编力荐香蕉。香蕉不仅口感香甜，所含膳食纤维很高，能够促进肠道蠕动，改善便秘，将体内的垃圾毒素及时排泄出来，是大家熟知的润肠通便的好水果。同时香蕉中钾含量也很高，这种物质获取之后能够使过多的钠离子排出体外，从而使血压降低。因此患有高血压的人平时可以适当进食香蕉，防止血压水平持续升高影响健康。

5、海带

海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种营养很高的蔬菜，也是一种理想的天然海洋食品。海带中含有膳食纤维褐藻酸钾，能调节钠钾平衡，降低人体对钠的吸收，从而起到降血压的作用，是十大降血压最好的食物之一。因此出现了高血压症状之后可以适当进食海带辅助降低血压，防止血压水平持续升高。

6、红薯

红薯又称番薯、地瓜，是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品。红薯当中含有多种对人体有益的营养元素，包括膳食纤维、淀粉、维生素a、萝卜素、硒、铁、钾、铜等，因此多吃红薯可以有效地预防胆固醇、降低中风风险、增强身体的免疫能力以及预防便秘的作用。其中红薯所含的钾元素，有辅助降压效果，对高血压人群来说，适当吃些红薯，或者将红薯当做零食，对身体健康都有好处。

7、西红柿

说起什么食物对高血压有益？小编推荐西红柿。西红柿营养丰富，它含有抗氧化剂类黄酮以及无机盐，类黄酮有明显的降血压、降血脂、抗菌、利尿以及增加冠脉血流量的作用，而无机盐则属于高钾低钠的食物，对于高血压的防治有着显著的效果。所以高血压人群，多吃西红柿，能防止血压水平持续升高影响健康。

8、猕猴桃

猕猴桃也叫奇异果，口感酸甜，营养也十分丰富，有“水果之王”的誉称。要说可以降血压的食物，猕猴桃可是不能错过的一种水果。猕猴桃作为低钠高钾的水果，其所含膳食纤维也很高，因此对于便秘、高血压以及高血脂有很好的效果，还可以预防结肠癌及动脉硬化的作用。

9、燕麦

燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，是日常生活中常见的一种食品，也是深受欢迎的保健食品。因为燕麦所含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。同时燕麦也是一种对高血压有利的食物，它所含的葡聚糖的纤维，不仅可以降低血液中的胆固醇水平，还可以降低血压。

10、酸奶

众所周知，酸奶有很好的润肠通便的功效，是因为酸奶中含有丰富的有机酸及益生菌，能够促进胃酸的分泌、加速肠胃蠕动，对于食物消化有着很大的帮助。而且酸奶中所含的钾元素，对高血压人群来说也是有好处的。并且有研究表明，长期饮用酸奶的人更不易患上高血压，也就是说经常喝酸奶，可大大降低高血压患病机率。

如何辨别食物中的脂肪和淀粉

辨别食物的脂肪和淀粉的方法：在白纸上滑动、挤压食物，在白纸上留下油渍，证明食物中含有脂肪；向食物滴加碘酒，食物变深蓝色，证明食物中含有淀粉。

脂肪是人体的重要组成部分，又是含热量最高的营养物质，是机体细胞建成、转化和生长必不可少的物质，脂肪的主要功能是供给热量。淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时感到有些甜味，这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了二糖--麦芽糖。食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的唾液淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物。

紫薯相克的食物有哪些

紫薯相克的食物有

1，忌紫薯与柿子同食，否则容易胃出血或胃溃疡；

2，忌与白酒、螃蟹、香蕉同食（因为紫薯含热量低,极易导致腹痛、腹泻,腹胀)；

3，忌与橘子同食，否则易患甲状腺肿；

4，忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；

5，忌与人参同食。