食品专业考研方向

食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。

食品质量与安全专业考研方向：

1、食品科学：

食品科学专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面；

延伸阅读

饼干类有哪些垃圾食品

所有加工饼干都是垃圾食品，除了低温烘烤和全麦饼干。饼干类主要危害是食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；严重破坏维生素；热量过多、营养成分低。

垃圾食品是指仅仅提供一些热量，没有其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(包括所有加工饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。

食品检测证书怎么考

食品检测证书在当地的质量监督局报名考试，其报考条件是：1、在同一职业或工种连续工作二年以上或累计工作四年以上；2、经初级工培训并结业。食品检测的工作职责是：1、负责原材料的检验、成品出货检验及相关报告制作与整理；2、负责半成品、中间产物的化验检验质量控制；3、及时向上级主管汇报化验结果及异常情况；4、整理归纳各方面的工作记录；5、完成上级交办的其他相关工作。检测是用指定的方法检验测试某种物体指定的技术性能指标，适用于各种行业范畴的质量评定。

食品级不锈钢304磁铁吸吗

304不锈钢正常情况磁铁是吸不上的，但在经过大变形（如挤压）后，会有弱磁性，如果有弱磁性，问题不大；如果有强磁性，材料肯定有问题。304一般表示astm标准生产，sus304表示日标标准生产。

它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国astm标准生产出来的不锈钢的一个牌号。