健康生活要知道

随着时代的不断发展，物质越来越不匮乏了，在生活中有非常多保持健康的小窍门，也许你不知道多喝醋对身体其实是非常的有好处的，但是醋也不能喝太多，你知道是什么原理吗？本期健康饮食文化为你解析。

食醋本身含有对人体有益的营养成分，如合成蛋白质的18种氨基酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖及丰富的无机元素如钙、铁、磷等，都是人体新陈代谢过程中必不可少的成分。

现代科学测定，醋可以杀灭化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、脚气病菌等，能消肿、软化血管、降低血脂。由于它能促进消化液的分泌，因此醋还具有保护肝脏、增强肝脏解毒能力的作用。

另外，醋还能抑制人体衰老过程中氧化物质的形成，促进维生素c的吸收，达到美容的效果。“吃醋好处多多”，黄教授说：“每天吃适量的醋，维持身体酸碱平衡，有助于远离病毒。”

吃醋好处很多，但一定要科学吃醋。在日常生活中，一次吃醋不宜太多。一般说来，成人每天可食用20-40克，最多不超过100克，老弱妇孺及病人则应根据自己的体质情况，适当减少食量，无节制地吃醋是不可取的。现代医学研究发现，过量摄入食醋会有碍钙的代谢，使人骨质疏松。空腹时也不宜过多摄入食醋，以免损伤胃部。

胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病，而且醋本身含有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，使胃酸增多，溃疡加重。

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自考营养食品与健康

高等教育自考营养、食品与健康专业是适应我国经济建设、社会发展的需要，为满足社会对食品、营养等相关领域对专门人才的需求，培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理应用型专门人才而设置的，其目的是以更加开放、灵活的教育形式培养相关行业的应用型专门人才。

高等教育自学考试是对社会自学者进行的以学历考试为主的高等教育国家考试，是个人自学、社会助学和国家考试相结合的高等教育形式，也是我国高等教育体系的组成部分，高等教育自学考试营养、食品与健康专业分专科和独立本科段。高等教育自学考试营养、食品与健康专业，要求考生以马克思主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导，较系统地掌握营养、食品与健康专业的理论知识、技能，成为营养、食品与健康领域的应用型专门人才。

如何提高我国居民饮食营养健康

养好良好的饮食习惯，切忌暴食暴饮；营养搭配均衡，切忌挑肥拣瘦；尽量少吃反季节的蔬菜，因为部分是靠药物长大的；有条件的话可以自己种点蔬菜，这才是纯天然无公害绿色的；减少外出进餐的习惯， 不仅不卫生，而且食材来源的安全性难以保障。

如何有一口健康的牙齿

1、养成早晚刷牙的好习惯

早晚刷牙有利于保持口腔的清洁，去除残留在牙齿缝隙的食物残渣，避免龋齿。

2、饭后及时漱口

温水漱口也是保持口腔清洁的一种方法，也可以去掉食物的残渣。

3、避免进食坚硬的食物

龙虾、螃蟹这些有坚硬外壳的食物最好少碰，虽然味道是鲜美的，但是对牙齿不好。

4、少吃甜食

因为甜食当中的蔗糖。会使得口腔内产生甜细菌，细菌分解糖类会产生酸性的物质，而酸容易腐蚀我们的牙齿。

5、定期去口腔科进行检查

需要定期的去口腔科进行口腔检查，去除牙结石，及时发现牙齿的疾病，早期做出处理。