含叶酸多的食物

叶酸，可以促进骨髓中幼细胞成熟，是预防宝宝出生缺陷的重要方式。所以对于准备做妈妈的女性来说，都需要叶酸来补充，而且据说孕妇的叶酸需求量是很高的。不仅要服用叶酸，在饮食上也要吃叶酸多的食物。本期健康饮食文化为大家介绍叶酸多的食物。

含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2——3天后叶酸损失50％——70％；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%——95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。

因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。

黄豆中含有丰富的叶酸，其次菠菜、绿菜花等等绿色蔬菜中都含量丰富，但是由于在高温时会损失掉叶酸，所以，为了能安全的补充足够的叶酸，建议可以服用专门的叶酸片，如北京大学制药厂的斯立安，每天吃1片（0.4mg）。

猕猴桃（又叫奇异果）是一种营养颇高的保健水果，因含有大量叶酸，固有″天然叶酸大户″之美誉。孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防治胎儿各类缺陷和先天性心脏病。其次，多食用菠菜、芦笋等深绿色蔬菜，这些普遍都含有丰富的叶酸，豆类、动物肝脏以及苹果、酵母等食物也富含叶酸。

叶酸广泛存在于各种绿叶蔬菜、核桃、花生、豆类、蛋及动物的肝、肾等内脏中。若在孕妇的饮食中适当增加这些食物或者给予一定量的叶酸，对实行优生优育、提高孩子素质颇有益处。

含叶酸多的食物：

绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等

新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等

动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等

豆类坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等

食用油：核桃油里也含有叶酸

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有毒的食物都有哪些

1、织纹螺，因为含有大量河鲀毒素，可引起头晕、呕吐。

2、黑斑红薯，含有多种毒素，人吃后会中毒。

3、发红甘蔗，因为一种霉变形成，人误食会中毒。

4、白毒伞蘑菇，可以致人死亡。

5、发芽土豆，含有大量龙葵素，龙葵素具有腐蚀性，并对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用。

含铁锌高的食物有哪些

含铁锌高的食物有猪血，韭菜。韭菜，（学名：a.tuberosumrottl.exspreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为洗肠草。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。

九大刮油食物

刚刚过完春节，在此期间大吃大喝的人应该不在少数吧。很多人都会感觉胖了一圈似的，不过这也是没办法。那么节后减肥就十分的重要了，瘦下来身体的负担也会比较的小。那么本期的减肥饮食，为你解析。

1、苹果

苹果作为水果之王，它的减肥功效自然也不在话下了。苹果中含有丰富的维生素，能促进身体的消化吸收。避免热量转化为脂肪在体内堆积。而且苹果具有非常好的饱腹感，这样可以减少其他热量的摄入。

2、甜橙

甜橙维生素c多，纤维度多，热量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜欢吃甜食的女生可以吃甜橙来满足对甜食的欲望。甜橙高纤维素可有助于排便，排出身体的废物和有害物质，清理肠胃。

3、番石榴

番石榴其实一直都是减肥的好帮手，但是却很少人知道。番石榴的热量低，膳食纤维丰富，饱腹感很强，是减肥的最佳选择。番石榴可以榨汁，这样减少囤积在体内的脂肪，促进新陈代谢，更有效呢。

4、奇异果

奇异果的价格在水果当中是比较昂贵的。但是奇异果的营养也很高呢。奇异果被称为维生素c之王，同时由于膳食纤维高，因此有非常强的肠胃蠕动能力。奇异果还是夜猫族维持营养和体力的最佳伴侣哦。

5、木瓜

木瓜中含有丰富的木瓜蛋白酶，可以把脂肪分解为脂肪酸，从而减少人体脂肪的堆积。而且现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，可以帮助人体对食物进行消化和吸收，长期食用还有利于身体健康呢。

6、梨

梨中含有丰富的纤维素和多种维生素，生吃一个清脆而汁水丰富的梨，不仅可以增加人们的饱腹感；由于一个梨含有的热量仅是50卡路里，还可以满足减肥的目的哦。

7、香蕉

香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。但是，这样地急速减重，身体往往因为没做好调适而产生不良的反应。若是长期靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等各项营养成份，慢慢地你的身体就会发出危险警报。

8、葡萄柚

葡萄柚富含维生素c，糖份也不高，是绝佳的瘦身美颜水果。不过如果你的体质较弱，吃葡萄柚之前，最好先吃几片高纤苏打饼干，防止因为空腹可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。

9、枇杷

枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.8克蛋白质、9.3克碳水化合物，并且含有维生素b1和维生素c，是很有效的减肥果品呢。