富含维生素a的食物

夏天那么热，站着都能流汗了，到了秋天的时候，就像是夏天把汗都榨干了一样，皮肤干燥，缺乏滋润，就像砂纸一样。其实这是你体内缺乏维生素a。本期健康饮食文化将为大家介绍哪些食物可以快速补充体内的维生素a。

1、胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素a，只要在氧化酶的作用下就可以转换，而我们人类的肝里就有这种氧化酶。胡萝卜含有丰富的维生素，具有润滑、强健肌肤的作用，其能够通过轻微而持续发汗的作用，刺激皮肤的新陈代谢，促进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，非常适合皮肤干燥粗糙者食用以改善肤质。

更为难得的是，胡萝卜对眼部肌肤也有很好的针对性滋润帮助，因此，胡萝卜也是黑眼圈患者摆脱熊猫眼的绝佳食物。

2、玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量相对较高。

胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素a，经研究证明，维生素a具有抗衰老作用，能够滋润肌肤，使肌肤恢复润泽，以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。

3、多吃番薯，对于红润肌肤也相当有好处。番薯，尤其是红皮黄心番薯，含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素a，具有滋润肌肤的功效。除此之外，番薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，以补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。

4、西红柿具有清热止渴，养阴凉血的功效，对肌肤也有着很好的滋补作用。西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维a。能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽。

5、猪肝中蕴含着丰富的维生素a，常吃猪肝，对肌肤有着很不错的美容功效。与此同时，猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料，很适合气血虚弱、面色萎黄者食用，与维生素a一起发挥功效，恢复健康红润的好肤色、好气色。

6、鸡蛋是人类重要的营养来源，富含大量维生素、矿物质以及蛋白质，而其中，蛋黄中的维生素a含量很高，多吃鸡蛋有助于补阴养血，滋阴润燥通过内在气血的调和以及人体肌肤的修复，使肌肤恢复健康气色。

7、牛奶同鸡蛋一样，也是人类重要的营养来源，特别是钙元素。牛奶中富含维生素a，可润泽肌肤多喝牛奶可有助于改善皮肤干燥及暗沉的状况，使皮肤白皙，有光泽

8、从营养成分上来说，奶酪同牛奶一样含有丰富的维生素，同样包括维a。奶酪是牛奶的浓缩，因而吃奶酪相比较喝牛奶，人体能够吸收到更多的营养。奶酪味甘酸，使人生津止渴，同时具有补肺、润肠、养阴的功效，促进人体新陈代谢，对肌肤枯涩、瘙痒有着不错的治疗功效。

延伸阅读

补脾健脾多吃六种食物

许多人都有着脾虚的现象，头晕、乏力、腹胀等等。大多数人认为想要变好就只能靠着吃药，不过是药三分毒，最好还是在平常的生活中食用一些对自己身体好的食物。本期健康饮食文化带你了解健脾补脾的六种食物。

菊花茶：可消除眼睛浮肿及疲劳

性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。其含有17种氨基酸与维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素。此外，菊花茶，也有舒缓神经的镇静效果，对于消除疲劳，提高睡眠品质有明显成效。

大枣：营养佳品，百果之王

味甘，性温平。有益气养血，补脾健胃，生津止渴，强神壮力之功。适用于脾胃虚弱，纳食不香，大便稀溏，气血不足，贫血缺血，面黄肌瘦，睡眠不安者。小儿不宜生食，熟食每次不宜过多，食入过多则助湿生热，胃胀中满，损坏牙齿。

香蕉：能提升情绪带来欢乐有快乐水果之称

以春天采收的春蕉，风味最佳。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”。香蕉含有磷、蛋白质、糖、钾、维生素a和c，同时纤维也多。其中所含的生物硷，可以振奋人体的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素b6的来源，这些都可帮助大脑制造血清素。

南瓜：健胃消食的高手

了解更多南瓜的做法，推荐美天专题：吃瓜正当时之南瓜南瓜的做法大全

南瓜是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能帮助食物消化。

地瓜：补脾胃、益气力

地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

马铃薯：补气、健脾

马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。

美国元旦吃什么食物

正如我们所知，每个国家和地区的历史、宗教信仰、民族习惯、饮食文化是不同的，因此庆祝元旦的西方饮食文化也不同。像我们中国人一样，过年吃喜庆的食物，期盼在新的一年里行好运发大财，美国人在元旦也有这一习俗，如吃到卷心菜者来年可多得钞票，吃得鲱鱼者，其财产多得像鲱鱼一样数不过来。那么究竟美国节日里的元旦吃些什么呢？ 一起来看看。

每年的新年，美国人都会制作新年大餐。食物包括：眉豆、猪肉、卷心菜和玉米面包。眉豆的制作方法很简单：先将眉豆用清水泡隔夜，用火腿后踭（ham hock）加红洋葱，水熬约三小时，加盐和黑椒粉。卷心菜有不同的做法，先说说我家的做法：卷心菜、土豆、火腿加水煮至土豆熟，加盐和黑椒粉。另一种做法，是德国移民的传统做法：卷心菜、猪肉（里脊）、一罐装7喜汽水、一个青苹果煮至猪肉软绵，加盐。玉米面包买一包玉米面包粉按照上面的方法做就行了。

美国元旦饮食习俗——吃鲱鱼

很多美国人要吃鲱鱼。因为这种鱼总是成群结队地游弋，象征着家族的富裕繁荣，美国人偏爱鲱鱼的另一缘由是这种鱼在水中总是向前方努力，吃了它，在新的一年中会出人头地。

美国南方，羽衣甘蓝也是选择之一

诸如卷心菜、甘蓝菜和厚皮菜这样的绿色蔬菜也是很多国家的新年食品。人们吃它原因很简单：它们绿油油的叶子就像是钞票上的绿色，所以吃掉它们就表示来年财运不断。在丹麦，人们会吃炖甘蓝菜、配糖霜和桂皮；在德国，酸白菜是菜单之一；美国南方，羽衣甘蓝也是选择之一。大部分人都相信，吃掉这些绿色蔬菜，来年就财源滚滚啦！

在新年里每天吃一粒豆子都会给来年带来好运

包括豆荚、豌豆和小扁豆在内的豆类也被视为是钱的象征。因为它们小小的豆粒看起来就像是硬币，煮过以后涨起来、吃下去就像得到钱一样。在意大利，人们用腊肠来配豆子吃；德国的传统搭配是酸白菜加猪肉，通常还有扁豆汤；美国南方的传统是一道叫“希望约翰”的菜，里面有黑豆。甚至有人相信，在新年里每天吃一粒豆子都会给来年带来好运。

新年吃猪的传统是基于人们认为这种动物象征着进步

新年吃猪的传统是基于人们认为这种动物象征着进步。烤乳猪是古巴、西班牙、葡萄牙、匈牙利和奥地利的传统新年食品。奥地利人还会把杏仁甜饼做成小猪的样子来装饰餐桌。其他的猪肉大餐也在全球各地流行，比如瑞典人吃猪脚；德国人吃猪脚和香肠。在意大利和美国，得益于猪肉丰富的脂肪，人们也把它作为财富的象征。

为什么新年吃这些食物呢？据说，眉豆的形状像铜板，卷心菜的绿颜色跟美国钞票的颜色一样，这象征了财运；新年吃猪肉则是因为猪是用两条前腿不断向前挖掘，象征了人们在新的一年里会不断进步发展，肥腴的猪肉会给新的一年带来财富和繁荣，玉米面包的颜色则跟黄金相似。

新的一年已经来临，无论你有没有吃眉豆、猪肉、卷心菜和玉米面包，在此衷心祝愿各位新年好运，衣食无忧，当然少不了的身体健康！

三月三吃什么传统食物

每到节日，必有代表节日性的特色食物，那么在三月三都吃什么传统食物呢？农历三月又有阳春三月之称，也就是说在这个月份天气温暖舒适，也是外出踏春的大好时节，一起和小编了解更多关于2022年农历三月的内容吧。

三月三吃什么传统食物？

1、五色糯米饭

五色糯米饭是三月三的特色食品。五色糯米饭看起来很简单，但工序却有些复杂。制作五色糯米饭的原料是红蓝草、枫叶、紫蓝草、黄饭花、糯米。

2、荠菜煮鸡蛋

春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。汉族在这日有吃地（荠）菜煮鸡蛋的习俗。

3、薄饼

农历三月初三吃薄饼，是同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾后，其子郑经继承父业，继续抗清，多次出兵攻打闽南一带，因清军顽抗造成百姓伤亡惨重。在郑军反攻下，清军投降，郑军进入城内，老百姓一边迎郑军，一边制作薄饼祭祀死难的亲友。后来民众就用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗。

4、蒿子粑

三月三吃蒿子粑，与传统习俗有关。三月初三古称上巳节，民间又称为鬼节。传说这一天，人的魂魄容易被东游西荡的鬼迷惑，朴实憨厚的乡民们认为，必须吃这种带有野味的蒿子粑，才能把人的魂儿粑（粘）住，不为邪恶所侵，人才能健康，不生病。这种美好心愿代代相传，使这种千年旧俗延续至今，演变成祈求康泰的地方特色风俗。

是仙家什么节日？

农历三月三，传说中王母娘娘开蟠桃会的日子。据说西王母的诞辰日是七月十八，但每年的三月初三这天，王母娘娘要在瑶池举行盛大的蟠桃会，天界各路神仙都会集于瑶池，为王母庆寿，称为蟠桃会。因此农历三月初三也成为了一个重要的道教节日。

蟠桃是中国古代神话传说中桃类食品，吃了可延长寿命并增强法力。蟠桃会是盛大而庄严的，低层次神仙们在蟠桃会上要注意行为举止，否则很容易出轨被惩罚。