水果当主食有什么危害

1、导致营养不良：水果中的微量元素较为单一，不足以补充人体的需要，时间过久会导致营养不良。

2、降低记忆力，提高糖尿病发病率：主食中还有人体每日所需的碳水化合物，碳水化合物的摄取不足，会损伤记忆力，导致胰岛素分泌过少，进而引起血糖升高，甚至会引发糖尿病等严重后果。

3、导致蛋白质缺乏：蛋白质是构成人体细胞的主要成分，而水果中的糖类以果糖为主，不能提供足够热量和蛋白质。如果长期坚持光吃水果不用主食的话会造成人体缺乏足够的蛋白质，以至于营养失衡而引发疾病。

延伸阅读

偏碱性食物和水果有哪些

1、强碱性食物/水果：葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。

2、中碱性食物/水果：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。

3、弱碱性食物：豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。

碱性水果主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。

要多吃碱性食物：新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。每餐碱性食物（蔬果）占75%，剩25%可吃五谷类、蛋白质、天然油脂等。

蔬菜水果营养价值有什么特点

蔬菜和水果都个共同的营养特点，作为绿色的植物食品，营养价值是很高的。

蔬菜和水果营养价值各不同。

（1）蔬菜品种丰富，多于水果，其维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果。

（2）水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比蔬菜多，且水果食用前无须加热，营养成分摄取全面无损失。

水果茶怎么制作

水果茶做法:

1、首先在锅里放入，苹果、雪梨，各八分之一，西洋参5--10片，果粒茶5克。

2、加开水500毫升左右。

3、放到火上烧沸加冰糖适量，一分钟左右搅拌一次。

4、准备茶具，推荐用玻璃壶，在壶内放入柳橙八分之一，再加入浓缩凤梨汁（也可用凤梨块代替）10毫升，但推荐用凤梨汁，味更酸甜可口。

5、待锅内水沸后，冰糖彻底融化，倒入壶内，再加以搅拌。一杯酸甜可口，香气迷人的水果茶就制作而成了。

水果茶的饮用方法：用热开水冲泡后，加入适量的蜂蜜或冰糖或片糖，此为热饮；调好后加入冰块，即为冷饮的喝法，另外，如果时间充裕的话，也可以放入冰箱冷却后饮用。