牛奶绵绵冰怎么做

用料：牛奶350克、水50克、炼乳适量。

制作步骤：

1、牛奶加水，然后加入炼乳。炼乳量依据个人口味而定，需要注意的是冷冻之后甜度会下降，所以需要多加一点。

2、倒入配套的冰盒，放入冰箱进行冷冻。

3、冻硬之后取出，放进刨冰机即可。

4、可以随意洒上抹茶粉和蜜豆，味道更爽口。

延伸阅读

自己用牛奶怎么做奶油

主料：鸡蛋一个，牛奶100毫升，食用油10毫升；

辅料：棉白糖10克；

1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中，用比较结实的盆；

2、打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫；

3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打，至少将牛奶、油、糖分为四等份分次放入；

4、若比较粘稠就再加入少量牛奶、油、糖；

5、待牛奶、油、糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

蛋清和牛奶怎么做奶油

奶油的制作方法如下：

用料：鸡蛋四个，牛奶400毫升，糖三勺，味精3克。

步骤：

1、打碎鸡蛋，将蛋黄置于碗中备用。

2、将白糖、味精和蛋黄放入容器，用打蛋器打发至乳白色即可。

3、把牛奶倒入锅中，煮至微开。

4、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。一定不可将牛奶直接倒入蛋液中，以免结块。

5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。 奶油便制成了。

热牛奶的正确方法

1、隔水加热法：将牛奶倒入杯子等容器中，再放入热水中温热，可以避免微波炉加热和用锅煮沸时营养的流失。

2、入锅煮温：将牛奶倒入锅中，中火煮三分钟或小火煮六分钟即可，这样不仅能杀死细菌，也可以最大程度保持牛奶中的各种营养成分。