富含膳食纤维的食物有哪些

以下为一些常见的富含膳食纤维的食物：

蔬果类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等；水果中纤维素含量也是较高的，其中山楂干的纤维素含量达到50%，其他水果含量由多到少依次排列为：酸角、桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等。

菌类（干）：纤维素含量较高，多数含量达30%以上，由多到少依次排列为：发菜、香菇、银耳、木耳等。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%左右。

谷薯类：麦麸的纤维素含量最高，到达31%。其他谷物含量约在4%~10%左右，由多到少依次排列为：小麦粒、大麦、麦片、燕麦片、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米等。薯类中纤维素含量约在3%左右。

豆类及坚果类：豆类的含量在6%~15%之间，由多到少依次排列为:黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。坚果中纤维素含量在3%-14%之间，其中含量较高的有：黑芝麻、松子、杏仁等。

延伸阅读

不宜放进冰箱食物有哪些

冰箱虽然是储存食物的好地方，但是大家要知道生活中很多食物都是不适合放进冰箱。下面我们就一起来看看不宜放进冰箱食物有哪些。

经验步骤：第一方面：水果类就有很多不适合。若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。大家一定要知道热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果。

第二方面：蔬菜类最显著的代表就是西红柿，西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，严重的时候会腐烂。

第三方面：叶子菜类都是不适合。因为它冷藏后比较容易烂.最好不要挨着冰箱放。中药也是不宜放在冰箱里，黄瓜、青椒在冰箱中久存也会出现一些问题。

注意事项：上面介绍的还不是很全面，大家可以上网查查的，还是有很多东西都是不能放冰箱，在生活中一定要记得住。

常见豆制品食物有哪些

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品，都叫豆制品，常见的豆制品食物有：豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐皮、豆干、油泡、豆腐丝、豆腐串、腐竹、油皮、臭豆腐、豆腐乳。

禁鱼腥包含哪些食物

鱼腥食品指的是带有鱼腥味的鱼虾蟹等。鱼腥味主要是鱼体中三甲胺的味，也有鱼油中的腥味。死鱼在其体内脂肪被氧化酸败时，也会产生腥臭味。鱼肉中含有很多呈鲜味的氧化三甲胺，这种化合物在鱼死后，很容易被还原为三甲胺，而三甲胺与氧化三甲胺完全不一样，不仅使鱼失去鲜味，反而呈现腥味。鱼体脂肪中含有整酸，具有特殊的鱼油味，也呈现腥味。