纯牛奶过期了能发面吗

可以用过期的纯牛奶来发面蒸馒头、包子，除了过期牛奶,过期的酸奶也可以用来发面，不过如果是已经发酸了的过期牛奶那就不要拿来发面了，会对健康不好的。

过期的牛奶也可以用来擦拭皮鞋。用纱布醮取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且还有一个作用就是防止皮面干裂。

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江小白加牛奶叫什么

江小白加牛奶加做白富美，奶香浓郁，醇厚柔和，饮后许久仍香气绕舌，余味氤氲，可谓天上人间之极品。午后阳光江小白+冰红茶（1：2加冰块）：江小白和冰红茶相辉相映，各得益彰。甘甜味道，富有张力，个性突出，富有午后阳光般的原野气息。加入冰块后口感更好。

蒙牛低脂高钙奶是纯牛奶吗

蒙牛乳业是中国领先、世界知名的乳制品企业，蒙牛旗下的牛奶制品有非常多，大家有没有喝过蒙牛低脂高钙奶呢？蒙牛低脂高钙奶是不是纯牛奶呢？

蒙牛低脂高钙奶是纯牛奶吗

蒙牛低脂高钙奶是纯牛奶，没有添加对人体有害的物质。蒙牛低脂高钙奶100%采用2-6度冷链运输，生牛乳能够保持好的口感。先进的脱气工艺，有效去除源奶异味。同时防止氧化，锁住新鲜。营养上乳蛋白含量提升至3.2g/100ml，臻达营养与美味的更高水准。100%精细管理的集约化牧场。

蒙牛低脂高钙奶含糖吗

蒙牛低脂高钙牛奶配料包括：生牛乳、乳矿物盐、维生素d3、食品添加剂。一般的牛奶里面是不添加蔗糖的，像这款低脂高钙牛奶配料比较简单，营养含量却十分丰富，适合全家人饮用，和早餐一起享用十分不错。像血糖高的孕妇、糖尿病人等，喝这款牛奶是完全没问题的。不过吃任何东西都有一个度，不过量就好。

高钙奶是什么意思

含钙量高一些，但吸收量其实差不多。孕妇、儿童等人群都有较高的补钙需求，而高钙奶含钙量的确比纯牛奶高，但从能被人体吸收的钙量来说，并没有巨大差异。高钙牛奶中的钙是强化碳酸钙等吸收率稍低的钙，而普通牛奶中的钙为乳酸钙，非常容易被人体所吸收。也就是说，高钙奶增加的这部分“钙”吸收效果并没有牛奶本身的钙好。

脱脂牛奶有什么不同

脱脂也脱其他营养，较适合特殊人群，脱脂牛奶的脂肪含量少于0.5%，而全脂牛奶的脂肪含量为3%~4%，很显然，脱脂牛奶脂肪含量比全脂牛奶要低，脱脂牛奶更适合需要控制脂肪摄入的人群。另外，专家建议，血脂高、血脂异常的中老年人也建议选择脂肪含量较低的低脂奶或者脱脂奶。但对于大多数人而言，还是建议喝全脂牛奶，因为脱脂牛奶在脱去脂肪的同时也脱去了大量脂溶性维生素，例如维生素a和维生素d。

牛奶炖一个半小时会破坏营养吗

如果将牛奶煮沸，温度达到100摄氏度，牛奶中的乳糖可能会出现焦化现象，出现焦糖，影响牛奶口感和营养。另外，牛奶煮沸后，其中的钙会出现磷酸沉淀现象，也会降低牛奶的营养价值。

给牛奶加温最好的方式是隔水加热，将新鲜的袋装奶放进热水中5分钟左右即可。

目前，市场上销售的牛奶全部是已经过加热杀菌处理的产品。而且，牛奶对于消毒的温度要求并不高，70摄氏度时用3分钟，60摄氏度时用6分钟即可。

一般来说，超高温灭菌牛奶可以直接饮用，对于从冰箱里取出的保鲜牛奶，因为比较凉，只要加热到适合饮用的温度即可。