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奶香面包的做法烤箱

2023-05-17 18:50:03人气:65

1、将鸡蛋、白砂糖、盐、淡奶油、水放入碗里混合,搅拌均匀

2、加入过好筛的高筋面粉、酵母,揉搓成面团至表面光滑不粘手

3、加入黄油,揉到能拉出手套膜为止

4、把面团放在容器里,覆上保鲜膜

5、室温下发酵至原体积2倍大

6、把发酵好的面团排气,分成每个重约50克的小剂子,松弛15分钟

7、不沾烤盘刷蜂蜜,再撒上一些黑芝麻,嫌麻烦可以忽略这里。把松弛好的面团搓圆,放在烤盘上,进行第二次发酵,发至两倍大

8、表面撒点白芝麻,放入预热的好的烤箱中,上下火180度,烘烤20分钟至表面色泽变金黄色即可

奶香面包的做法烤箱

延伸阅读

奶酪夹心面包最正宗的做法

1、准备材料:高筋面粉300g、鸡蛋1个、水150g、糖10g、黄油40g;辅料:奶酪馅适量、奶酥粒适量、盐2g、酵母粉5g;

2、把主料中所有食材除黄油外和成面团放入面包机;

3、启动一个和面程序加入软化的黄油再重复一次和面程序,把面团揉至扩展阶段;

4、盖上保鲜膜发酵至2倍大小;

5、做奶酪馅:奶油奶酪40克,糖粉15克,盐1克,蛋液10克,奶粉40克,玉米淀粉1/2小勺,所有食材混合制成馅料;

6、发酵好的面团分剂排气,松弛10分钟;

7、取一个面剂压扁,包入奶酪馅;

8、收口朝下放入纸杯中;

9、保湿发酵至两倍大小;

10、再做奶酥粒,将黄油40克,低筋粉50克,奶粉5克,糖粉30克,放一起揉搓成粒,放到面包上做装饰;

11、将面包放入烤箱预热190度,大概18分钟即可。

东菱面包机做酸奶怎么做

材料:500ml鲜奶两袋,100ml小杯酸奶一杯,白糖据口味而定。

做法:

1、容器清洗干净,再用开水冲一遍;

2、在烧开水的同时,将两袋奶放在烧水的锅盖上温热,直到水开;

3、将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器,喜欢酸味的,可以少放点糖或不放。将其搅至白糖溶化,再倒入一杯酸奶搅匀;

4、盖上容器的盖子;

5、用毛巾将容器包裹好;

6、放入保温袋中,拉上拉链静置8小时即可。

100克奶油面包多少热量

100克奶油面包约460大卡的热量,其具有蛋白质7克,脂肪28克,膳食纤维2克,碳水化合物44克左右,但胆固醇含量高达30克左右。摄入100克奶油蛋糕相当于走路120分钟、跑步一小时、跳绳45分钟或是做健美操100分钟。

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