用牛奶冲咖啡好不好

适量饮用咖啡对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。

然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成难以消化的乳状液。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

延伸阅读

过期牛奶能发面蒸馒头吗

过期不久的牛奶是可以用来发面。其作用相当于酵母，会使馒头又香又甜。但是时间长了，变质了就不能发面。因为变质的牛奶里含有大量的细菌，并会产生致癌物，对健康不利。如果牛奶已经不均匀、出现水乳分层的现象并且有难闻的气味就说明已经变质了，就不能用了。

关于伊利纯牛奶的营养成分

1、伊利牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达百分之九十八。

2、伊利牛奶乳脂肪是高质量的脂肪，它的消化率在百分之九十五以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

3、伊利牛奶奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

4、伊利牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

鲜牛奶冻冰了怎么办

鲜牛奶冻冰了无需担心，解冻后可以继续饮用。蛋白质在低温冰冻后会引起沉淀、凝固，解冻后不会影响蛋白质的结构所以还是有营养的，但是营养相对会较少。鲜牛奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”牛奶。液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。