哪些是碱性食物

1、茶叶、海带等以及黄豆、豆腐等都属于碱性食物，碱性食物根据碱性的程度也可以分为弱碱性食物、中碱性食物还有强碱性食物。总之，可以根据情况选择，碱性食物可能对于预防癌症有一定的帮助，所以在生活当中可以多吃碱性食物。

2、食物的酸碱性不是根据口感划分的，而是根据最终的代谢产物，当食物通过代谢消化完之后在体内留下的灰份，如果灰分里面主要含有钙、铁、镁、钠等阳离子称为碱性食物。

延伸阅读

端午节食物有哪些

端午节食物有：

1、粽子。

由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。

粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。

2、咸鸭蛋。

以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋。营养丰富，蛋白质及人体所需的各种微量元素。

3、青团。

江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

4、艾叶大蒜煮鸡蛋。

很多地方都有端午节煮茶蛋和艾叶蛋的习俗，有些用鸡鸭鹅蛋涂成鲜艳的颜色，用网袋装着挂在孩子的脖子上，能祝福孩子逢凶化吉，平安健康。

5、煎堆。

流行于全国各地大部分地区，在广东是指拳头大小，油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。

hummus是什么食物

hummus是以色列最具标志性美食叫“hummus”(胡姆斯)，也叫鹰嘴豆泥，是由鹰嘴豆泥混合芝麻酱，以及各种香料制成，总体是谷物香味混合香料香味，吃起来带点咸味，但是入口后的口感真的很舒服很好吃。鹰嘴豆（学名：cicerarietinum），为蝶形花科草本植物，别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的五谷之一。

生冷食物指哪些

生冷食物是指生的食物，即未经过烹饪处理的，比较凉的食物，在中医中称为寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水产肉禽等，适合燥热人群食用。像冷饮、水果、凉拌菜等生冷食物易使脾胃阳气受伤、功能虚衰，并产生阴寒内盛的腹部冷痛和功能失调的呕吐、泄泻，因此脾胃功能差、阳虚体质以及寒性胃痛、胃痞、腹痛、泄泻等病证患者慎食。

瓜果类：西瓜，梨，枇杷，水梨，草莓，椰子，柚子，柑，橙子，柿子，桑椹，荸荠，菱角，甜瓜，苦瓜，猕猴桃，杨桃，火龙果，山竹，罗汉果。

蔬菜类：黄瓜，茄子，芹菜，茭白，苋菜，马齿苋，小白菜，西红柿，香瓜，生地瓜，芸薹，金针菜，花椰菜，空心菜，紫菜，生菜瓜，地耳，莼菜，发菜，菠菜，莴苣，马兰头，白萝卜，冬瓜，丝瓜，竹笋，生藕，瓠。

水产类：蛤，蚌，螃蟹，蚬肉，牡蛎肉，田螺，螺蛳，蜗牛，生鱼，生虾，海蜇，鳖肉，海带，紫菜，海藻。

肉禽类：兔肉，鸭肉，鸭蛋，猪脑，猪排骨汤，猪肾，猪血，蛙肉，马肉。