当前位置:首页 > 经验知识

为什么说生熟食品要分开

2023-05-07 18:14:01人气:51

生熟食品要分开是因为生的食品是未经消毒处理的,上面的细菌较多,所以为了防止生食和熟食交叉污染,所以要把生熟食品分开。

生食品含有多种细菌和病毒等微生物,只有经过高温烹煮后才能杀死,进而食用,若是和熟食品混放,则很容易使熟食品沾附微生物,因此生熟食品必须分开放。同理切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开。

食品生熟分开是卫生方面的要求,肉类和蔬菜在生的时候会有细菌或寄生虫卵,如果与熟的食物混放会污染熟的食物,熟食不经加热就食用,这样会使人中毒或者感染寄生虫。

为什么说生熟食品要分开

延伸阅读

食品干燥剂有什么用法

1、拯救结块食盐:准备干燥剂,将其和结块的食盐放在一起;然后盖好盖子,通过密封来保存,静置一晚之后就会发现,结块食盐就拯救成功啦。

2、拯救落水手机:首先用毛巾擦干手机上的水;然后把手机和干燥剂一起放入保鲜袋内,静置一晚,干燥剂能吸收附在手机内部上的水,手机就成功拯救回来了。

3、拯救受潮零食:用胶布把干燥剂固定在零食袋的内部;用夹子扎紧零食袋密封就成功的拯救了爱吃的零食,这样受潮的零食就会恢复原来的口感。

4、去除旧书异味:旧书会发出一股味道,阅读时会令人不舒服。这种味道一般都是受潮造成的。平时可将一些干燥剂放入布袋里,然后安插到书柜上,可防止受潮并能减轻异味!

所以大家知道干燥剂的重要性了吧!在吃零食的时候大家先不要将干燥剂丢掉,如果吃不完的话,将干燥剂重新放回零食袋里,可以防止开袋的零食受潮。

哪些食品含碘

带碘的食物非常多,常见的是裙带菜,紫菜,海带,虾皮等食物,其中裙带菜的含碘量最高,每100克含量高达15878微克。任何与甲状腺有关的疾病,都对碘盐的摄入都有一定的要求。如对于甲亢患者应当要求禁碘饮食,甲减患者应当适当补充碘饮食,甲状腺癌则禁吃碘含量高的食物。

自家油炸食品健康吗

吃油炸食品会损害健康。油炸食物香味迷人,口感酥脆,是所有人喜爱的高热量食品。很多人吃油炸食物只关注肥胖,其实更重要的是有损健康。虽然不健康,但是偶尔吃一吃真的不会有太大影响,吃了就吃了,不要有心理压力。一般来说,含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的油在加热时更加稳定,如果你要油炸,用椰子油、猪油,橄榄油和牛油果油是最健康的。

①椰子油:椰子油中超过90%是饱和脂肪酸,这使得它在高温下也很稳定。即使连续煎了8个小时,其质量也不会下降。

②橄榄油:很多人会认为橄榄油只能直接吃,不能高温,其实,橄榄油主要含有单不饱和脂肪酸,使其在高温烹饪中相对稳定,有研究发现,橄榄油油炸长达24小时,还是健康的。

③猪油:也非常稳定,主要是香,还便宜,可能没有椰子油直接供能的好处,也没有橄榄油那么高的单不饱和脂肪,但是,油炸的稳定性还是毋庸置疑的。

④牛油果油:也称鳄梨油,其成分与橄榄油相似,具有极高的耐热性,是油炸的绝佳选择。

相关文章
热门文章

苏ICP备2022030739号-2 All rights reserved. 孕妇堂