羊蝎子火锅上榜

我们国家的火锅文化非常的丰富，不同的区域煮火锅的方法也不近相同，北京地区也铜锅涮搜为特色，川蜀地区以麻辣闻名天下，而南方的火锅则相对是比较清淡的，今天我们就来说一说我们国家最受欢迎的十类火锅。

中国十种最受欢迎的火锅

1、老北京铜锅涮肉

2、东北酸菜白肉火锅

3、羊蝎子火锅

4、重庆火锅

5、四川火锅

6、顺德粥底火锅

7、潮汕牛肉火锅

8、贵州酸汤鱼火锅

9、云南菌菇火锅

10、海南椰子鸡火锅

1、老北京铜锅涮肉

热度：⭐⭐⭐⭐⭐

老北京铜锅涮肉，这里说的涮肉其实就是涮羊肉，吃这种火锅，能够吃到羊全席，羊上脑、磨裆肉、羊瓜条等都是非常鲜嫩的，并且这种火锅的汤底都是清汤，最多是加一些葱姜之类的调料，就是为了吃到味道纯正的羊肉。

2、东北酸菜白肉火锅

热度：⭐⭐⭐⭐⭐

东北酸菜白肉火锅，东北人非常爱吃酸菜，我们经常看到东北烤肉店里会推出酸菜烤肉，并且吃的人也很多，他们喜欢将酸菜任意搭配，并且味道都非常好，放在火锅里，将白肉的油收，这样大家吃肉就不会觉得腻。

3、羊蝎子火锅

热度：⭐⭐⭐⭐⭐

羊蝎子火锅，这是用羊脊骨制作而成的一类火锅，用羊脊骨煮出来的火锅汤底非常鲜美，并且营养丰富，这种火锅在东北地区比较流行，很多人喜欢放一些蔬菜搭配着吃，例如豆腐、粉条、土豆和白菜等。

4、重庆火锅

热度：⭐⭐⭐⭐⭐

重庆火锅，重庆十大特色美食之一，这是我们国家热度最好的一类火锅，说起重庆火锅大家都会不自觉的咽口水，汤底是他们的精华所在，牛油锅底是最经典的，后来又出现了很多口味的锅底，例如番茄、清汤等，和重庆火锅一定要点毛肚。

5、四川火锅

热度：⭐⭐⭐⭐⭐

四川火锅，很多人会将四川火锅等同于重庆火锅，其实它们是两种不同的火锅，重庆火锅以重麻重辣闻名，四川火锅则以香味远播被大家知晓，四川火锅的锅底是用菜籽油熬制而成的，而重庆火锅也是用牛油熬制的。

6、顺德粥底火锅

热度：⭐⭐⭐⭐⭐

顺德粥底火锅，这种火锅是非常清淡的，符合了南方人的口味，它的锅底是用大米和猪大骨熬制而成的，味道鲜美，营养价值高，这种火锅的汤底是可以喝的，它可以直接作为营养汤去喝。

7、潮汕牛肉火锅

热度：⭐⭐⭐⭐⭐

潮汕牛肉火锅，如果你能吃到正宗的潮汕牛肉火锅一定是非常幸运的，因为潮汕的牛肉火锅非常讲究食材的新鲜度，它一般要求活牛宰杀2－3个小时之后，要保证牛的各个部分的肉都放在餐桌之上。

8、贵州酸汤鱼火锅

热度：⭐⭐⭐⭐⭐

贵州酸汤鱼火锅，这种火锅因为上了《舌尖上的中国》之后开始在全国流行，贵州的很多地方都喜欢吃酸，所以他们将火锅也做成了酸的，将新鲜的鱼肉放入酸汤中煮，鱼肉更加鲜嫩顺滑。

9、云南菌菇火锅

热度：⭐⭐⭐⭐⭐

云南菌菇火锅，我们在很多火锅店里都能吃到菌菇汤底的火锅，它可以满足一些口味适中的人，不是特别能吃辣，但是又忍受不了清汤，在加上菌菇的清香，整个汤底的味道更鲜美，让人食欲大开。

10、海南椰子鸡火锅

热度：⭐⭐⭐⭐⭐

海南椰子鸡火锅，这是最近几年非常火的一种火锅，也是新兴的一个火锅品种，是大家所说的网红火锅，它是用椰子水作为火锅锅底的，味道清甜，将嫩滑的鸡肉放入锅底中煮，吃的时候挤上一些金桔汁儿，口号会更好，它打开了火锅的新开门，给火锅下了新定义。

延伸阅读

速食火锅加热包怎么用

加热包跟我们平时使用的暖宝宝类似，暖宝宝平时是通过解开保护膜，氧气渗入后发生氧化还原反应，同时产生热量。而加热包是通过加入水，使得生石灰有水发生化学反应，并且持续的产出热量。其实速食小火锅的所有危险，都来源于这个加热包，在加热的时候主要有两个危险点，一个危险点是加热的时候热度过高，容易发生烫伤等情况的发生；另外一个危险点是加热的过程中会产生大量的一氧化碳，这对于我们来说也有一定的危险。

自热火锅的食材有哪些

1、荤菜：对于无肉不欢的人来说，荤菜小火锅再合适不过了。其中满是各种鲜香的肉类，包括牛羊肉或鸡肉，这些肉类的蛋白质含量都较高，脂肪含量较低，食用起来不会油腻。而且肉质有嚼劲，还能补充身体所需的营养物质。

2、素菜：蔬菜也是自热火锅中必不可少的食材，比较常见的有青菜类、莲藕、土豆片等。对于减肥人士或女性来说，纯素菜的小火锅吃起来对身体的负担更小，而且蔬菜还富含维生素和微量元素，对健康有益。

3、荤素搭配：自热小火锅中的菜类大多都经过科学的搭配，包含了不同的肉类以及蔬菜、粉条等食材，注重营养的均衡和口感的丰富。不同小火锅的食材也略有不同，可以根据自己的喜好来挑选。

火锅料有哪些食材

火锅料中有豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂、孜然、白芷、姜、百合、小葱、蒜、山药、薏苡仁、莲子、芡实、丁香、桂圆、肉豆蔻、白果、黑芝麻、芫荽、山楂、枸杞子、甘草、牛油、豆瓣、白酒、海椒、豆豉、辣椒面等食材。

食用方法：

1、 火锅（汤锅也可）置于火上，加入开水15002000克，将油料包和调味料包开袋放入锅内。也可放入适量鲜姜片、葱段，大火烧开后用文火熬煮10分钟以上，即可开涮，无需蘸料。

2、 此包装配量仅供四人以下涮锅食用，五人以上建议购买两袋合用，味道更好，合用时将两包油料包和一包调味料包放入锅内后，请品尝咸淡度再适量使用另一包调味料。

3、 本品适宜涮食各种牛羊肉类、鱼类、海鲜、菌菇或蔬菜等。如需品汤，可在开锅后取汤盛碗中，慢慢品尝。

提示：当无法确定加入开水的重量时，放入油料包后请边加调味料边品尝咸淡，以自己感觉合适为准。