1个月左右。柠檬泡酒的主要原材料是柠檬、白酒，其中柠檬味甘酸性平，入肝，胃经，其中含有大量的维生素、纤维素、有机酸以及钙、铁、钾等成分物质，与白酒一起浸泡时，两者需要一定的时间发生反应以及融合，通常柠檬泡酒至少需要1个月左右的时间才可以饮用。
但柠檬泡酒的具体食用时间，还需要根据两者反应的情况而定，一般需要柠檬与白酒很好的相溶入味之后，进行食用才会更加香醇。
黄酒怎么喝
1、常规饮法。黄酒温饮，暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用，以35℃-45℃为佳。
在黄酒烫热过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，减轻对身体的伤害。
2、冰镇黄酒。在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。
自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。
也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。
3、佐餐黄酒，黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味。
喝酒不醉的方法
1、喝酒想要不喝醉，最简单的方法就是要控制喝酒的量，即便是度数很低的酒，可是喝酒的量如果过多，也会是喝醉的，所以喝酒要适量。
2、喝酒想要不喝醉，还需要我们注意喝酒的方式，最好是小口小口地喝酒，喝酒的频率也不要太快，最好是喝一点酒，然后吃一点菜，停一会再去喝酒，这样子不会很快喝醉。
3、喝酒的时候注意不要换着酒的种类来喝，比如说喝了白酒之后再去喝啤酒，这样子很容易喝醉。
4、喝酒的时候想要不那么容易喝醉，我们还要注意喝酒的时候不要空腹，这样子很容易让我们喝醉，最好是先吃一点东西。
5、喝酒期间，我们一定要多喝水，这样子可以稀释酒精，也可以帮助我们缓解酒精带来的不适症状，让我们不那么容易喝醉。
6、我们在喝酒的时候多吃一些肉食，这样子有助于帮助我们解酒，从而让我们不那么容易喝醉酒。
喝白葡萄酒对身体有什么好处和坏处
1、喝白葡萄酒的好处
（1）保护视力。研究发现，喝白葡萄酒的人的视力可以得到改善。喝白葡萄酒的人比不喝的得白内障的几率低32%，比喝啤酒的人得白内障的几率低43%。
（2）预防乳腺癌。早有无数研究证明，白葡萄酒可以降低患某些癌症的风险，对乳腺癌的预防作用尤其突出。
（3）保护心脏。酒类饮料中的酒精本身就可以促进高密度脂蛋白的形成，预防血栓，保护心脏健康。从这一方面来说，白葡萄酒也具有保护心血管的的能力。
（4）保护肺部健康.喝葡萄酒可以改善肺部健康，尤其是白葡萄酒。科学家们已经发现白葡萄酒中都含有多酚类和黄酮类物质，不过白葡萄酒和肺部健康的联系更紧密。
（5）预防糖尿病.葡萄酒不仅可以预防心脏疾病，还可以预防糖尿病。一项持续12年的研究发现，适量饮用白葡萄酒的人患2型糖尿病的风险比其他人低30%。
（6）缓解偏头痛.相比红葡萄酒，偏头痛患者一般喜欢选择白葡萄酒，因为白葡萄酒对缓解偏头痛有一定的效果。
2、喝白葡萄酒的坏处。
（1）葡萄酒中含有酒精，过多饮用葡萄酒会加重心脏的负担，对心脏、脑部、肝脏、胰脏都不好；
（2）葡萄酒如果和食物搭配不当，会降低食物的营养价值，比如咖啡、海藻、茶、黑木耳、猪肝等与红酒一起食用的话会降低人体对铁的吸收。
（3）过度的饮用葡萄酒容易损害人体神经系统，从而导致记忆力衰退、精力不集中和判断力下降等后果;过度饮酒还可能刺激消化系统，导致胃炎和胃溃疡等疾病，还可能会加重肝炎、肝硬化等疾病。所以虽然葡萄酒有很多对人体有益的物质，但是不根据自身活动强弱来适量饮用葡萄酒对身体的健康是会得不偿失。
