如果是鲜鲍鱼出现了变硬的情况，就不建议食用，因为这样的鲍鱼已经非常不新鲜，其中还有可能已经滋生大量细菌，人体食用后可能会引起身体不适。如果是鲍鱼蒸煮时间过久而导致鲍鱼变硬，还是可以继续食用，只是相对来说鲍鱼的口感会比较差，但对身体并不会产生不利影响。
鲍鱼煮几分钟最好：5-10分钟。鲍鱼蒸煮的时间与鲍鱼的大小以及火候有很大的关系，一般个头比较小的鲍鱼，用大火蒸煮5-8分钟左右就熟了，而个头比较大的鲍鱼则可能需要10-15分钟左右，具体可以通过鲍鱼的状态来判断，如果鲍鱼肉已经微微卷曲，有香味溢出，则表示已经熟透，反之则需要继续再煮。
唐山市内哪的水煮鱼最好吃
1、李老爹：位于唐山市华岩路62号；
2、曹妃甸区虎姐川菜馆：位于唐山市曹妃甸区长丰路56；
3、小辣椒巧味菜：位于河北省唐山市路北区文化路43号；
4、唇齿渝香江湖菜：位于河北省唐山市路北区新华西道85号；
5、巴适川菜：位于唐山市广场街碧海云天底商西南角163号。
清道夫会吃金鱼吗
清道夫不会吃金鱼，但是它会吃金鱼卵。
清道夫食性： 杂食，清道夫长大以后食量很大，经常吞食落在缸底的鱼食，鱼虫，更会吞食鱼卵。这种鱼合适当作清道夫，因为它们习性是吸食藻类、底栖动物和水中的垃圾。但切忌与温和或者小型鱼混养。如果大量繁殖的话，会吞噬其他鱼卵，导致其它鱼的灭绝。
清道夫是甲鲶科的鱼类，体长最大可以达到70公分以上，对水和温度的适应能力很强，甚至在中国南方的河流中也能生长繁殖， 幼鱼温和，成鱼较凶猛，幼鱼主要以石头上附着的藻类为食，成鱼转化为杂食偏肉食性，事实上清道夫25厘米以上就开始吃小鱼，并且经常会吸在神仙，七彩等游速慢的鱼身上啃食鳞片。
养鱼久并且有经验的人的缸里一般很少有这种鱼，因为它长大后几乎一无是处，比方说有鱼食的时候，它是决不会去清扫垃圾，喜欢夜晚活动，袭击睡着的鱼等等，即使混养也适合与龙，尖嘴这些鱼混养。
红烧鱼怎么做好吃
1、做法一：将鱼杀好洗净，切两片姜（去腥味），把鱼的两面划上两刀 两面都放少量的盐 在划痕里塞入姜丝 鱼腹里塞入姜片。辣椒切成小块 蒜拍扁。先在锅内放油，等油七八分热后，把鱼放入锅内煎，直至两面金黄为止。然后放上葱和蒜。倒入能淹没鱼的水和酱油。最后放点白砂糖和料酒和少许啤酒，然后盖好锅盖焖煮10分钟左后，过程中要将鱼翻个儿。趁鱼在锅中焖煮的时候，调好一会儿用的淀粉水。等10分钟后，鱼焖煮好后，盛到盘中，再倒入的淀粉水。放点香菜，美味的红烧鱼出锅了。
2、做法二：鱼破腹处理干净，放油，待油热，放入洗干净的鱼，让鱼炸到两面金黄。锅内放少许油 放入葱花、姜末、蒜末爆香 倒入醋、料酒、老抽、糖、盐、 一碗水。将煎好的鱼放入烧开的水中慢慢的小火炖即可。
3、做法三：将葱、姜、辣椒切成片备用，鲜鱼洗干净备用。锅中放油至油热，放入切好的葱姜蒜，再将鱼放入煎炸，看到鱼表面金黄色就可以了。然后往锅内倒入些许的水，最后再淋上调味料乌醋和香油 起锅时摆上葱绿段即可。美味的红烧鱼就这样出锅了。
