火龙果发霉了不能吃。食物的霉变需要一个比较漫长的过程，一开始也许只是小小的霉点，经过几天之后才会长成毛状，虽然火龙果的果肉和果皮是分开的，但是已经开始霉变的火龙果也是不能吃的，很多时候果肉看起来完好，其实霉菌已经渗透到里面了。
拓展资料：火龙果（学名：hylocereus undulatus britt ）是仙人掌目仙人掌科植物。
其分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7-12月开花结果。分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，藉气根攀援于树干、岩石或墙上，海拔3-300米。
火龙果吃了会上火吗
1、火龙果吃了不会上火。
2、火龙果营养价值：火龙果中花青素含量较高。具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
3、火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
火龙果皮能吃吗
1、火龙果皮可以吃，火龙果皮中的花青素含量比较高，这在水果中时比较少见的。花青素具有抗氧化的作用，我们熟知的功效是可以延缓衰老，对于爱美女性来说当真是不错的选择，在人体血液中可以长时间的保持活性。因此，我们下次再吃火龙果时，不妨把果皮留下。
2、原料：火龙果皮切丝，盐、鸡精、香油
做法：把火龙果皮切成细丝，用淡盐水泡一会再捞出控水。加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用。
哪3类人不宜多吃火龙果
1、寒性体质人群。火龙果是凉性的水果，对于热性或者温性体质的人来说，吃火龙果是没有问题的，但是如果自己的体质属于寒凉性的话，那么就要少吃火龙果了，尽量不吃，因为这类人群吃火龙果会使身体的寒性加重。
2、经期女性。女性在经期的时候适合食用温热性的食物，火龙果属于凉性，这时候女性食用容易导致或加重宫寒，可出现严重的痛经现象。所以女性如果在月经期一定要避免吃火龙果。
3、小孩少吃。火龙果小孩也应该少吃，小孩体质多为阳性和阴性，食用太多火龙果容易引起身体不适。家长一定要控制自己的孩子，少吃火龙果。
