1、百香果可以直接吃，也可用于泡水，味道酸甜、气味清香，富含蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，营养丰富，能提高身体免疫力。
2、鸡蛋果，西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米；茎具细条纹，无毛；叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，无毛；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿；萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米；花瓣5枚，与萼片等长；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚；花药长圆形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒状；浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形，长5-6毫米。花期6月，果期11月。
喝百香果有什么好处
1、深度清理肠胃。百香果的超纤维能深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长。二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、防癌抗癌。百香果中所含的丁酸盐可以有效抑制大肠菌及癌细胞的生长。所以百香果是防癌抗癌的理想水果。
3、缓解疲劳。百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食百香果。
4、排毒养颜：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
5、促进代谢：百香果的香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。百香果中的vc参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的vc、胡萝卜素、sod酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
百香果泡了一夜还能喝吗
百香果泡水隔夜最好是不要继续喝了。虽然百香果中含有的营养元素丰富，但是百香果泡水放了一个晚上，不仅百香果的营养价值会有所降低，还有可能会产生一些细菌，其食用价值也会有所降低，这样的百香果水最好是不要继续喝了。
当天泡百香果水最好当天要喝完。虽然百香果能存放较长的一段时间，但是百香果泡水之后容易受到微生物的浸染，导致其存放时间很短，一般都是泡多少喝多少，不能放太长的时间。百香果中含有丰富的营养物质，这些营养物质都是对人体有益的，有些物质还有抗菌的能力，从而可以增强人体免疫力。
百香果汁怎么做好喝
1、挑选已经皱巴巴的百香果，为什么要挑皱的呢，皮还青色果皮还硬的话是酸度教高。
2、小刀把带跟的那个头切掉，切尾部的话汁里面的果肉会溢出。
3、把挖好的果肉放进杯中。
4、杯中放点蜂蜜。
5、最后冲冷水进去即可。
6、喝前放冰箱冷藏一下味道更美味，可以添加的柠檬更香味道更美。
