绿茶、火龙果、西兰花、酸梅汤、山楂、大麦茶、苹果等。
中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。最初祭月节的节期是在干支历二十四节气秋分这天，后来才调至夏历（农历）八月十五日，也有些地方将中秋节定在夏历八月十六日。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。
厦门人中秋节要吃什么？厦门的中秋节习俗有哪些
厦门有着自己独特的闽南文化，传统节日的中秋节，当地也有特色习俗：“听香”、“番薯芋”、“中秋博饼”等。让我们一起走近古早味的老厦门人的中秋。
厦门的中秋节习俗
听香
在老厦门人的印象中，农历八月十五是太阴星君的圣诞，他们延续古人对天象的崇拜，这一天要设祭拜月。而有心事者，便借着月亮当空高挂之际，向其求得“方向”——这一举，即为听香。
蒸番薯芋
老厦门的俗语里，也有“八月十五，番薯芋”一说，其含义是，在八月十五中秋节时，人们要用刚收获的番薯、芋头等祭祀神灵。番薯和芋头，在中秋前后成熟，是当季食材。金黄色的番薯、白色的芋头，被闽南人寓为“包金包银”，吃它们有“护子护孙”之效。
在闽南语里，芋头与“护”谐音，芋头往往是一颗能种出一窝的“芋子”，人常言“芋子芋孙”，谐音“护子护孙”的说法。而这些正是托土地公所庇佑，因此八月十五祭拜土地公。
博饼
每年中秋节前后，厦门的饼店便大量生产中秋节博饼专用的套装会饼上市供应，有馅饼、广东饼，包装精美，为送礼佳品。这是中秋博饼必不可少的道具之一。
传统的会饼是由大小不一的月饼汇聚而成的，一套会饼计有：状元饼1个，对堂饼2个，三红饼4个，四进(士)饼8个，二举(人)饼16个，一秀(才)饼32个。
厦门的博饼风俗特别有意思的一点是，在会饼中，最美味的不是状元饼，而是三红饼。
这来源于一个有趣的传说：永乐二十二年(1442年)甲辰科殿试，状元名孙曰恭，明成祖觉得曰、恭合在一起是暴字，不吉利，于是将第三名的邢宽易改为状元。在厦门人的说法中，这状元不一定是才高八斗之辈，第三名反而有真才实学。因此，状元饼的味道也就一般，而三红饼总是味道最好。
中秋节吃新之俗
中秋佳节，天朗月华，盈如玉盘。湖北孝感除了有赏月吃月饼的习俗外，乡间还有以鲜蔬瓜果祭月之俗。家家户户把一些新收获的如芋头、菱角、毛豆、花生、藕、栗等盛产的鲜蔬瓜果陈列于院落焚香祭月，赏月之时便剥食盐水煮花生、毛豆、红菱等，这一天还要吃粉蒸肉，十分惬意。此俗直至民初仍盛。这种以盛产的鲜蔬瓜果祭月以及吃这些鲜蔬瓜果赏月之俗与吃新之俗有关。
吃新之俗源远流长，是我国最古老的民俗之一。农耕社会“民以食为天”，农民对年节十分盛重，除了举行盛大的娱神活动外，清寒要举行隆重虔诚的祭神活动，以祈祷年丰。乡下即使再穷苦人家也要东借西凑准备一些鱼肉荤腥吃团年饭，这便是乡下人的第一次鲜（腥）。过了年，农民便栉风沐雨在田间劳作，终于迎来了秋之收获。他们把秋之色、秋之香、秋之味变成了可睹、可握、可以品尝，通过品尝来感受收获的喜悦，于是遂形成吃新之俗。
吃新不是一个固定的日子。随着农业技术发展，庄稼再也不是春种秋收，而是一年两熟甚至三熟。有些地方的吃新是在麦子即将开镰收割的日子；有些地方是在早谷抢割晚稻抢栽的复秋季节；即使在同一乡里，吃新的日子也有所不同。这正如孝感民谚所说的：“十里不同俗，五里不同风。”孝感有些地方吃新是在“复秋”季节和“双抢”的日子。因为吃新重在新字，吃的是早谷新米，那些即使是稍能善炊的农妇，用新米所煮出的饭刚柔合道，燥湿得宜，香溢满堂。因为吃新不仅是为了庆祝收获，也是为了迎接复秋的到来。为了补充营养，充沛体力，所以还要吃肉——这便是农民所期盼的第二次开荤（鲜）。故而湖北孝感民谚有：“乡下佬，两次腥，过了年就望吃新。”
中秋节吃饼的寓意
1、中秋节吃月饼可以加深团圆的气氛，中秋节，习惯上又把它叫团圆节。因为每月的十五日月最圆，八月十五又时值秋高气爽，这天夜间月又最亮。
2、这天晚上，家家户户都把西瓜、月饼等最圆的果品、食物，放在院中的桌子上供月，也叫圆月。为了吉利，人们在供月后都要吃点月饼，庆祝团圆。
3、说的是元朝时期，蒙古人统治汉人，暴虐残忍，民不聊生。那里有压迫那里就有反抗，于是就有了红巾军，就有了要饭娃出身的丐帮首领朱元璋，就有了朱领导下的农民起义。
4、胜利的那天正好是八月十五，被用来送信的工具就是那带陷的小圆饼。而起义的指令就藏在了陷里。
