炸鱼块，做法简单又好吃；
食材：鱼一条、料酒、姜、红辣椒、十三香、淀粉、食用各油适量；
方法步骤：
1、将鱼洗干净切成小块；
2、放入料酒，适量盐，再放入姜丝，红辣椒，十三香，用筷子搅拌均匀，腌制两小时；
3、鱼块腌好后，将姜和红辣椒拣出来不要，放入少量淀粉，搅拌均匀；
4、锅内放油，油热后将鱼块放入，中火慢慢炸；
5、炸至两面金黄色，捞出来装盘即可。
猴头菇可以和鱼一起吃是苦的吗
鱼香猴头菇做法如下：
原料：水发猴头菇250克、青笋150克、泡辣椒25克、姜米5克、蒜米10克、葱花15克、精盐、料酒、白糖、酱油、醋、味精、上汤、水淀粉、化猪油、精炼油各适量。
1、猴头菇去掉老根，改刀成条状，纳碗，加入料酒、上汤后，入笼蒸约２０分钟取出，沥干水分；青笋去皮洗净，切成菱形片；泡辣椒剁细。
2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入青笋片炒熟，调入精盐、味精，起锅装入盘中垫底。
3、净锅重上火，放入精炼油、化猪油烧热
胡萝卜和银雪鱼一起能吃吗
做法具体如下：
材料：银雪鱼、竹荪、蘑菇、香菇、胡萝卜、金针菇、西兰花、火腿、水发蹄筋、鸡蛋清、鸡汤、生粉、盐、味精、胡椒粉、黄酒、油。
方法步骤：
将银鳕鱼去皮、骨后切成条，上撒些盐和胡椒粉；加鸡蛋清拌匀，粘上生粉，入油锅中炸成淡黄色捞出；把竹荪、香菇泡开，焯水后切成片；将蘑菇、西兰花、胡萝卜、火腿及水发蹄筋切成片；鸡汤入锅，倒入银雪鱼、竹荪、蘑菇、香菇、胡萝卜、金针菇搅匀；加入西兰花、火腿、水发蹄筋、盐、味精、胡椒粉、黄酒搅匀；烧开后，移入锅仔即可。
红枣和鱼吃了会怎样
红枣不能和鱼一起食用，红枣和鱼一起食用会产生有害物质，对人体有害。
主要是因为红枣是热性的食物，而鱼是凉性的食物，所以说二者是相克的，如果一定要一起吃甚至会导致你的胃不消化，从而导致你会消化不良。
