椰奶不能和橘子或柠檬一起榨汁，因为橘子和柠檬是酸性的水果，里面的维生素c会和椰奶里的蛋白质形成块，从而影响消化吸收，所以椰奶不能和橘子和柠檬一起榨汁。椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸。
牛奶加水果搭配技巧
1、牛奶或酸奶中所加的水果不要太酸、太涩、太多。不够熟的水果往往更酸涩，和牛奶蛋白质的作用更强。
2、杀灭或抑制酶的活性，比如把水果蒸煮熟，或者和牛奶一起打浆时加些冰块降温。
3、水果切大块放进酸奶，不要切太碎，让酶和牛奶蛋白质的接触面小一点。然后赶紧吃掉，减少酶作用的机会，就不会有苦味的问题。
4、水果基本可以分为醇厚和清新两种。醇厚的和醇厚的搭配，清新的和清新的搭配会出现不错的风味。
吃奶油过后吃什么水果解腻
1、木瓜：含有的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。
2、橘子、橙子：含有丰富的维c和叶黄素，有很好的抗氧化作用。
3、草莓：可巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉。
4、苹果：膳食纤维含量较高，能对肠胃功能起到双向调节作用，腹泻时吃能起到收敛作用，便秘时吃又能帮助缓解症状。
水果捞一般用什么酸奶
水果捞是很多人都比较喜欢吃的，水果捞里面的食材非常的多，酸奶是主要的一种原材料之一，在做水果捞的时候，最好进行现场酿制酸奶，这样的酸奶和其吃起来比较浓稠香滑，然后再放入其他的一些水果，比如木瓜，草莓等等，看着非常的好看，吃起来也非常的美味，对健康也是有好处的。
