用料：绿豆、糯米粉、白糖。
做法：
1、绿豆泡2小时，清洗干净。
2、锅中加水，放入绿豆。
3、小火慢煮半小时。
4、煮至绿豆软烂，水收干。
5、加入白糖，不断翻炒。
6、放入糯米粉，不停搅动。
7、直到粘稠，没有水分即可。
黑米粉怎么吃
1、将花椒、葱、八角、香叶、茴香放入锅内。
2、烧开水，滤出。
3、放入醋。
4、放入白糖。
5、加入盐。
6、黑米粉和面粉混合。
7、加入清水，搅拌均匀。
8、和成面团，醒发半小时以上。
9、启动压面机，压成规整的面片。
10、调5档，出面片，出条。
11.锅子烧开水，煮熟，投入凉水中，过凉。
12.牛肉切片，圣女果切开，香菜切段。
13.黄瓜切丝。
14.腌萝卜切片。
15.将面条放入酸甜汁中，上面放上黄瓜丝、萝卜片、圣女果、牛肉、香菜和鸡蛋即可。
米粉开封三个月还能吃吗
开封三个月的米粉可能与空气接触的时间太长，引起受潮细菌滋生，对宝宝肠胃有影响，建议不要吃。米粉开封后一个月以内吃完最佳，一般米粉的外包装盒子上是有详细注明，每个牌子都会有所差别的，建议放在干燥密封的环境下保存。
米粉开封一个月后不要给宝宝吃，宝宝需要吃一些新鲜的食物，毕竟宝宝的消化系统还没有完善。而且拆封时间过长的米粉如果没有密封好的话，营养物质也会慢慢流失，宝宝所吸收的营养就没有新鲜的米粉高。
米粉里面含有各种宝宝生长需要的营养，如维生素、钙、铁、锌、钠、磷、脂肪和膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等。精细、爽滑的米粉能帮助宝宝开启咀嚼能力，并有利于胃肠道的消化吸收。
粘米粉蒸肉怎么做好吃
粘米粉蒸肉所需食材和调料如下：五花肉5斤，东北米两小杯，花椒粒适量，盐，白糖，辣椒粉，少许酱油，少许鸡精，少许色拉油；做法如下：1、将东北米两小杯直接放入干铁锅内，再加入少许花椒粒，中火炒干，至其表面开始有金黄色，关火；2、将炒好的食材静置其凉透后导入搅拌机内搅拌至粉末状，制成米粉；3、五花肉洗净后切成薄片，加入米粉，五花肉，盐，白糖，辣椒粉，少许酱油，少许鸡精，少许色拉油，少许水，再将其混拌至均匀；4、将搅好的食材在开水锅内隔水蒸约半小时以上，撒少许葱花点缀即可制成美味的粘米粉蒸肉。
