分情况，在冰箱里面泡24小时是可以吃的，但在常温下就不能吃了。
通常情况下，糯米是不需要浸泡24小时的，浸泡的时间久了，在常温下就会容易滋生细菌和微生物，就会容易变质坏掉。一般来讲，糯米如果放冷水里面浸泡，只需要浸泡三四个小时就可以了，如果想要更软糯一点，也可以浸泡更久一点，主要看个人的口味喜好。如果想要提前一天浸泡的话，可以将糯米放进冰箱里面冷藏浸泡，低温可以抑制细菌和微生物的滋生，这样就不会坏掉了。
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米猪肉圆子怎么做最好吃
1、主料：糯米、猪肉馅、胡萝卜。
2、辅料：葱姜、老抽味达美。
3、糯米提前泡好，约一小时左右。
4、猪肉馅调好，就像调饺子馅一样调。
5、胡萝卜切片摆好。
6、肉馅团成丸子状，滚上糯米，放在摆好的胡萝卜上，起锅蒸半个小时。
7、出锅，享受美食吧。
糯米炸油饼怎么做又软又好吃
材料包括：面粉 200克、水 10毫升、猪油 适量、花椒粉 1克、葱花 适量、盐 1克、食用油 5毫升。
1、倒入面粉和水，拌匀。
2、揉成面团，发醒半小时。
3、分成小份，按压成饼。
4、擀成薄饼。
5、放入猪油，花椒粉，涂抹均匀。
6、放入盐、葱花少许。
7、卷成卷，压成饼。
8、倒入食用油，小火煎至两面金黄。
9、取出，完成
买了糯米粉怎么做好吃
糯米粉可以做什么？
糯米滋，糯米滋常见的有包芒果馅，鸡蛋馅，草莓馅等，口味较多，味道丰富，小孩大人都爱吃。
南瓜饼，南瓜饼是将南瓜泥和糯米粉混合制成的。纯正的南瓜饼味道香甜，南瓜味浓厚。
总结、糯米粉可以做糯米滋，南瓜饼。
