金华火腿吃前一定要把发黄的肥膘削除，再修去瘦肉表面氧化部位后即可食用。
金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；制作经冬历夏，经过发酵分解，营养成分更易被人体所吸收。
火腿肠怎么做好吃简单
1、食材：火腿肠一块、蒜米几颗、油适量、酱油几滴、盐少许。
2、火腿肠是超市买的长方块那种。洗干净，去掉外皮，然后切片，尽量切薄点，会比较入味。可以根据自己喜欢来切，这个没有什么要求的哦。
3、蒜米拍碎，待用。如果有葱，也可以切点葱花待用。没有葱也一样很好吃哦。
4、炒锅烧热，放入油，加入蒜米爆香，然后把火腿肠倒入，轻微煎一下。让火腿肠煎得有点微微黄，就可以翻炒均匀。要用小火哦。
5、接着放入适量的水，放少许盐，焖煮一会，待锅里的水变少了，滴几滴酱油调味。这里可以换成大火。
6、继续翻炒均匀，因为火腿肠本身有咸味，所以不能放太多的盐和酱油。放少量调下味就可以了，这样就好下饭哦。翻炒至锅里的水变干。
7、这时候就可以熄火，上盘。美味的炒火腿肠就做好了哦。
狗可以吃火腿肠吗
1、狗狗是可以吃火腿肠但不能多吃，吃多了会不利于狗狗的健康。因为火腿肠一般是由腌肉制成，含盐量较多还含有防腐剂，如果食用过量，可能会导致狗狗出现过敏、呕吐腹泻等症状。
2、并且如果盐分摄入过多轻则容易让狗狗上火，严重时甚至会导致肾衰竭，危及狗狗的生命。火腿肠,如果是狗狗专用的,那么吃吃是没关系的,同样不能作为主食来喂养宠物狗。
火腿肠炒莴苣怎么做好吃
1、准备材料：莴笋400g、火腿肠100g、尖青椒2个、食盐适量、味精适量、调和油适量；
2、莴笋去皮洗净切片，青椒去籽洗净切片，火腿肠切片；
3、锅烧热放少许油，放入莴笋片翻炒，放入青椒片翻炒，最后放入火腿肠，加入盐、味精翻炒均匀，盛出晾凉即可。
