适量加盐的话，你会发现酸奶更甜了，因为在烹饪时做的甜食，都会加放少许盐，这样可以增加甜味。
酸奶的做法：
材料：纯牛奶、原味酸奶、糖。
步骤：
1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。
2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。
3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。
4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。
5、存入冰箱冷藏室，随吃随取。
酸奶机还能做什么
酸奶机不仅能用来做酸奶，还有很多新用途，比如做米酒、纳豆等。
1、酸奶机做米酒，准备糯米500克、米酒曲。先将糯米清洗干净，用清水浸泡一个小时，然后装到碗里，上锅蒸熟，放凉后加温水。接着把装有糯米水的容器放进酸奶机内胆，盖上盖子，通电十几个小时，进行发酵。等发酵完后，就有热腾腾的米酒喝了。
2、酸奶机做纳豆，准备黄豆250克、纳豆菌0.1克。将黄豆清洗干净，用清水浸泡8个小时，然后上锅蒸熟，大概花费2个小时。等熟后，拿出散热。用温开水融化纳豆菌，倒入纳豆里。搅拌均匀后，用容器装着，放进酸奶机，开始加热发酵。发酵完后，新鲜的纳豆就可以食用了，味道不错哦。
能用面包机的酸奶功能做米酒吗
将准备好的糯米洗净，放在小盆里浸泡24小时。浸泡好的糯米把水倒掉，空一空水分。用蒸锅，铺上屉布，将糯米均匀地平铺到上面。大火蒸20分钟左右。将蒸好的糯米出锅。把糯米盛到小盆里，倒入少许凉开水，能将结块打散为宜。待糯米温度至常温后，倒入酒曲，拌匀。将拌好的糯米放入面包机塑料桶内，用手压平，在中间挖一个小坑，用于出酒，盖好盖子。选择面包机酸奶功能，时间为30个小时即可。
炒酸奶原料
1、第一种就是添加一些水果。比如芒果，香蕉，火龙果。菠萝等等。既能增加色彩也能增加维生素增加口感。
2、第二种就是添加坚果，花生碎，杏仁。松子仁。夏威夷果等等。结果能够增添香气。口感酥脆。
3、第三种配料就是添加果酱。果酱能够增加丰富的口感。而且颜色也都很漂亮，比如巧克力果酱，草莓果酱，桃子果酱。口味丰富。可以根据。顾客的喜好。调制出不同的味道。
4、第四种添加配料，就是添加一些蜜豆红豆。不仅能够增加口感，而且能够增加纤维素含量。增加饱腹感。
5、第五种添加配料，就是添加一些饼干，蛋卷。他们能够做出多变的造型。而且能够增加酥脆的口感。
6、第六种添加配料就是添加一些糖豆。果干比如葡萄干。棉花糖。巧克力豆等等。这些都是孩子的最爱。
