属于饮料。
蒙牛早餐奶是蒙牛企业开发的一种液态奶的新产品，她秉承品牌健康理念，在具备蒙牛纯鲜奶“新鲜美味”、“口感香浓”、“营养丰富”、“奶源优质”等众多优点的同时，更率先丰富了营养类别和口感类别。
在“早餐奶”麾下，推出“麦香味”，“鸡蛋味”，“核桃味”和“麦香低蔗糖”四种特色产品。
配方奶粉和固体饮料区别
1、包含范围不同。
固体饮料分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料（速溶咖啡）3类。奶粉属于蛋白型固体饮料，因此奶粉包含的的范围比固体饮料小得多。
2、营养不同。
奶粉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、亚油酸、亚麻酸、氨基酸、膳食纤维、微量元素、牛磺酸、卵磷脂、益生元等等。其他固体饮料如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、固态汽水（泡腾片）、姜汁粉等等，大多不包含这么多的营养成分，或者营养成分单一。
3、形态不同。
奶粉一般情况下都是白色粉末状。固体饮料包含不同的形状，例如有颗粒状、片状、块状、粉末状等等。
4、颜色不同。
奶粉一般为纯白色且带有奶香味。固体饮料根据产品的不同，颜色各异，例如果汁粉一般为果汁的颜色，茶粉为绿色，姜汁粉为淡黄色，泡腾片则有各种颜色。
酸奶和乳酸菌饮料有哪些区别
1、营养价值不同：乳酸菌饮料的蛋白质含量一般在0.7-1.0%之间，而酸奶的蛋白质含量要远高于此。而且喝乳酸菌饮料只能获取较多的乳酸菌，喝酸奶则可以获取较多的乳蛋白和乳钙，较低的乳糖和一定数量的乳酸菌。
2、性质不同：乳酸菌饮料是含乳饮料的一种，是以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水、白砂糖和甜味剂、酸味剂、果汁、茶等配料调制而成的饮料。而酸奶则是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品。
3、口感不同：由于乳酸菌饮料在制作的时候加了水、果汁、茶等多种配料，所以口味上会比较清淡，有多种不同的口感，但奶味不浓。而酸奶口感醇厚绵软，质地比较粘稠，喝起来有着浓郁的奶味，酸甜爽口。
蒙牛有哪些牛奶饮料
蒙牛主要有三支单品：蒙牛纯牛奶、蒙牛低脂奶、蒙牛有机奶；拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200多个品项；
主要奶类产品系列：
1、低温奶：如冠益乳、优益c、内蒙古老酸奶、珍果汇等蒙牛乳业集团总部；
2、常温液奶：酸酸乳、纯牛奶、高钙奶、早餐奶、真果粒、新养道、谷物奶、特仑苏、儿童牛奶；
3、奶粉：婴幼儿奶粉、 成人奶粉 、奶茶粉。
