不能。过期的盒装周黑鸭，已经超过了保质期，过了最佳食用期，口味上有所改变。而且并不是完全安全，还是有变质的可能性，超出了厂家给的承诺担保范围。质量存在风险，且不被保障，不建议再食用。
保质期：保质期只是生产厂家给消费者的一个食用口感和安全性的最佳承诺时期，食物的保质期与食物的贮藏条件和包装有关。
如果没有按照厂家标注的贮藏条件保存，或食物在贮藏过程中被虫咬，或在运输过程中由于温度、湿度等不可抗力的影响，食物可能提前变质。所以，过期的食物不一定不能吃，保质期内的食品，如果不正当储存，也不一定能吃。
薯片过期多久内还能吃
薯片在过期，但未变质的时间段里是可以吃的。
食品保质期的意思是最佳食用期，而不是最终期。变质时间和保存途径有关。
一、薯片的营养：
薯片的主要原料土豆，含有丰富的维生素ｂ１、ｂ２、ｂ６和泛酸等ｂ群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。但是部分ｂ族维生素在高温下热稳定性不高，在烹调中容易被破坏。
常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有３０％－４０％脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。
二、薯片对健康的影响：
薯片含油量通常在３０％左右，属高油高盐食物。与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。同时，富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺，有人担心这种物质有致癌风险。农业大学营养专家范志红认为：由于老人的新陈代谢比较缓慢，幼儿的身体尚处于发育之中，解毒能力较差，这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人，必须拒绝炸薯片等香脆食品。
吃了过期的面粉会怎么样
1、如果保质期时间内三分之二时间是处在寒冷的冬季，放置的地方温度也较低。食用前看颜色没有发灰的现象，另外闻气味，有发霉的气味仍然是面粉的淡淡的固有气味。再就是用小勺翻看内部没有小虫之类的有机活物。那么食用了也是不要紧的。
2、如果超过保质期且起霉生虫等比较严重的话，吃了会强烈致癌。
口香糖过期了8年可以吃吗
口香糖过期了8年不可以吃。任何过期的食物都是不能入口的，否则就可能会引起肠胃的不适。即使短期内没有什么表现，也会在身体中埋下一些祸害的种子。如果口香糖过期了，当然也就不要在吃了，所以在嚼口香糖的过程中，仅仅是口香糖表面的一些物质进入体内，但是就是一点过期的物质进入体内，对身体也是有影响的，而且口香糖也不是那么贵，过期了就扔掉行了，不用可惜，如果导致身体出现问题，太得不偿失了。
