可以。河豚虽然具有毒素，但是正确处理可以正常食用，河豚中含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、矿物质、烟酸、微量元素等营养成分，食用后可以为身体补充能量、提高身体的新陈代谢，而且一般人群皆可食用。
河豚的骨头能吃吗：可以。河豚的骨头可以熬汤食用。河豚骨头可以在烹饪时熬汤食用，或者食用河豚肉后将骨头剔下来专门熬汤，若是食用时不注意将河豚骨头吞下了，也不用紧张，因为河豚骨头能吞下就可以通过胃肠道排出来，担心的话可以吃一些具有促进肠道蠕动的食物，帮助河豚骨头的排出。
河豚鱼什么季节好吃
春天。
河豚的吃法有油撞河豚、河豚烧排骨、红烧河豚鱼，还可以炸河豚块，但河豚有毒，所以吃河豚是要注意以下几点：
1、在吃河豚的时候只能吃河豚的肌肉，如果死的时间久的河豚，肉里面也是会渗入一些毒素的，不建议在食用。否则中毒后果是很严重；
2、河鲀的毒素主要分布于卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤；
3、为了降低风险，可以购买在市场上人工养殖的河豚，价格大概在50元左右一斤；
4、河豚的处理要求很高，如果处理不好而食用的话，会带来危险，最方便的话是去饭店吃河豚菜肴；
5、鲑鱼和河豚同食有生命危险，具体原因不明。
河豚有几种吃法
一、白汁河豚：
原料：养殖河豚、河蚌、鲜笋片、火腿片、虾子、葱结、姜片、绍酒、熟猪油、精制上汤、精盐、蟹黄油、母鸡块、五花肉。
步骤：
将河豚眼睛、内脏、鱼鳃全部去净，血水严格漂洗净至清为止；炒锅上火烧热入油、葱结、姜片煸香，入河豚、鲜笋片、火腿片、虾子；加入用河蚌、蟹黄油、母鸡、五花肉吊制的膏汤，大火烧开后放酒，煮透熟后加盐即可。二、炸河豚块：
材料：经过处理过的河豚鱼 一条、圆白菜一小块、西红柿一个、鸡蛋黄1个、面粉50克、生抽、胡椒粉、料酒、干淀粉、番茄酱适量。
步骤：
把河豚鱼解冻，切成小块，用酒、生抽、 胡椒粉腌制30分钟以上 ，再用干淀粉轻裹备用；在腌制河豚鱼块时，用面粉鸡蛋黄盐搅拌成粘糊状；油锅放满油加热，把腌好的河豚鱼块裹上面糊，下油锅炸直到浮起，颜色变成金黄就可以捞起，控干油装盘即可。
河豚怎么吃
1、用料：河豚2条、葱、姜、蒜仔、秘制酱或酱油、色拉油、纯净水。
2、将鱼肝切成0.5cm厚片，漂洗备用；生姜切片。
3、锅烧热加入色拉油15g烧至120℃倒入鱼肝，小火将鱼肝煎3min呈微黄色倒入200ml啤酒和2000ml纯净水。
4、锅烧开将漂洗干净的河豚鱼放入锅中摆放整齐，大火烧至5min后再改用小火烧至15min，加入秘制酱、葱、姜、蒜仔、鱼皮再烧7min即可。
5、烧好的鱼捞出放入盛器中，再大火3min收汁至汤汁浓稠。
