1、盘里打一个鸡蛋，倒入适量牛奶，倒进适量面粉搅拌均匀。
2、锅烧热。用勺子将面糊倒进锅里。
3、翻面再煎，两面煎黄即可出锅。
如何快速冷却牛奶
1、水池冷却法。将奶桶放在水池中或冰水进行冷却是最普遍而简易的方法。用水池冷却牛奶，可使奶温下降到比冷却水的温度高3～4℃左右。在北方由于地下水温较低，即使在夏天也在10℃以下，故直接用地下水即可达到冷却之目的。在南方为了使奶冷却到较低的温度，可在水池中加入冰块。为了加速冷却，需经常进行搅拌，并按照水温进行排水和换水。池中的水量应为冷却奶量的4倍。水池冷却的特点是：冷却缓慢且消耗水量较多，此法适用小规模的挤奶户使用。
2、冷排冷却法。冷排是由金属排管组成，奶从上部分配槽底部的细孔流出，形成薄层，经过冷却器的表面再流入奶槽中。冷却剂（冷水或冷盐水）从冷却器的下部自下而上通过冷却器的每根排管，以降低沿冷却器表面流下的奶的温度。这种冷却器，构造简单，价格低廉，冷却效果也比较好，适合于小规模乳品加工厂及奶牛场使用。下图为冷排的外观。
杨枝甘露用牛奶还是椰汁
1、杨枝甘露一般都会用牛奶。
2、杨枝甘露要好喝，取决于原材料的选择和搭配。必须选择新鲜的食材来制作这款经典甜点，让人们永远吃不厌。同时，合理选择原料，让主要原料突出味道，其余原料作为点缀，口感层次丰富，不会喧宾夺主。
3、经典杨枝甘露是选用牛奶为主要液体材料，和芒果肉一起打成泥，这样不会掩盖芒果的香气。如果加椰奶或淡奶油，虽然会多一些奶香味，但会有点甜，吃起来会感觉奶香味掩盖住了芒果的香味。
叶酸能和牛奶一起喝吗
有计划怀孕，服用叶酸片可以预防胎儿神经管开放畸形，一般建议从孕前3个月开始服用直到孕后3个月，共计半年时间。牛奶能够增强抵抗力，补充钙质，优质蛋白，对改善体质，增强营养，为胎儿的健康都有好处。两者可以都吃，但最好是不要同时吃。
叶酸和牛奶最好是分开吃，你可以试一下，把叶酸和牛奶混合，你得到的结果一定是牛奶变质的水乳分离的现象，主要是因为牛奶的蛋白质遇到酸性物质容易变质(浓度特低就除外)，使得叶酸和牛奶都没有起到补充营养的作用，也会使得牛奶中的钙不会被吸收。
怀孕初期，可以吃得是复合维生素和叶酸，等到三个月后，就没有必要吃复合维生素和叶酸了，这个时候可以喝孕妇奶粉，因为三个月后宝宝的发育会很快，孕妇要吃有营养的东西了，要不然宝宝所需的营养不够的话，会吸收你的身体上的营养，会导致你自己腿抽筋等一系列的症状，只要饿了，你就可以吃，一天一个鸡蛋，有可能你不爱吃但是为了宝宝，你得吃鱼，核桃，蔬菜，水果等宝宝才会茁壮成长。
