白酒冻成冰还能喝，但是口感不好，粮食酒在冰镇后里面的酯会稀出来，酒体会出现浑浊，影响美观。
白酒（liquorandspirits）又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，有酱香型、浓香型等类型。
喝啤酒会胖吗
1、如果少量的喝一些啤酒，并不会导致出现有身体胖胖的情况，但是如果经常性的喝啤酒或者是喝啤酒喝的比较多，这样就很容易导致出现有身体发胖。如果本身有血压偏高，或者是有血脂偏高等情况，建议还是要尽量减少喝啤酒的情况。
2、经常喝酒的人的确容易发胖，但酒精本身不会导致发胖。喝酒发胖最常见的原因是，在喝酒的同时摄入了较多肉、鱼、油脂等高能量食物，导致能量总摄入超标。
我自制的百香果有酒味了还能喝吗
只要液体里面没有发霉浑浊，都可以喝。百香果果汁制作步骤如下：
1、将百香果用盐搓洗表面，再用水洗净。
2、将百香果对半切开，然后把果肉挖出来放盘子装好。
3、根据个人口感，把适量果肉加到盛有7分满水的杯子里，然后加一勺子蜂蜜，并搅拌均匀即可。
鸡尾酒怎么喝
简单来说，鸡尾酒可大分为两种，即：1）直接饮料（straightdrinks）和混合饮料（mixdrinks）
1）短饮料（shortdrinks）：需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高，适合餐前饮用。
2）长饮料（longdrinks）：放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒，加冰，用高脚杯，适合餐时或餐后饮用。
3）硬性饮料（alcoholdrinks）：含酒精成分较高的鸡尾酒属之。
4）软性饮料（non-alcoholdrinks）：不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。
5）冷饮料（colddrinks）：温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。
6）热饮料（hotdrinks）：温度控制在60-80度之间，以hotwhiskytoday最具代表性。
