猪骨不能与苦瓜一起吃,会阻碍钙吸收。醋忌猪骨汤,会影响营养的吸收。
猪骨即猪科动物猪的骨头。经常食用的是排骨与腿骨。煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育。
排骨可与葱、姜、八角等调料一起翻炒,制作红烧排骨。
排骨可与莲藕、海带等食物搭配煮汤,味道鲜甜可口。
排骨是烧烤时的必备食物,香味扑鼻,口味独特。
高血脂患者以及湿热体质者不宜食用排骨。
胃痛吃什么食物好
饮食一:要选择容易消化,清淡、不油腻、纤维素少的、软一点的、像水果,青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、馒头、面条、各类蛋等食物。
饮食二:胃痛患者在平时的饮食中可以对维生素和蛋白质含量的食物多加选择,保证身体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等食物。
饮食三:胃酸分泌过多时,可吃馒头或面包,喝牛奶,可以中和胃酸。当胃酸分泌减少时,可以用浓缩的肉汤,鸡汤,带酸味的水果或果汁,可刺激胃液的分泌,帮助消化。
乌龟吃什么食物
乌龟虽然爬行慢但活动量较大,摄食能力强。一般投喂熟蛋黄、红虫、蝇蛆及瘦猪肉糜等,不能投喂含脂量高或盐腌过的饵料,以免引起乌龟消化不良等症状。乌龟摄食需要大量的钙质,应喂食含有大量钙质的食物如鲤鱼饲料、狗食、去骨的鱼肉、羊肉等新鲜的肉食。但不能仅投喂乌龟食鱼肉、肉片,否则会造成其营养不良,需要同时添加水溶式的营养剂配合喂食。
而陆龟等不下水、喜爱植物性食物的乌龟,不适合使用人工饲料喂食。一般可使用叶菜、高丽菜、胡萝卜等蔬菜,配合营养剂来喂食;也可利用九官鸟的饲料来饲养乌龟。
孩子缺锌吃什么食物
动物性食品 动物性食品含锌高的食物有:瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄,其中以牡蛎含锌最为高。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
植物性食品 植物性食物中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜、核桃、花生、芝麻、紫菜等。