若未变质即可食用。葡萄软了如果没有变质或腐烂，能够继续食用，但口感方面会有一定差别。如果变质或已经腐烂，便不可食用，以免导致肠胃不适。葡萄的营养成分比较丰富，含有丰富的维生素、微量元素、氨基酸以及糖类，都是人体所需要的营养成分。葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的抗氧化物质，如原花青素，葡萄中还含有多种果酸和黄酮类物质。
吃葡萄有什么坏处
首先 可能会患有胃溃疡。因为多吃葡萄，会有太多的胃酸，胃酸过多，就会刺激胃黏膜，长期下去，就会有可能患有胃溃疡哦。 其次，多吃葡萄可能也会得肥胖症。因为，在生活中吃的葡萄，它含有很多的糖类，吃多了会蛀牙，还会发胖。最后，也会诱发糖尿病。葡萄吃多了，就会得糖尿病，因为，葡萄里面含有十分丰富的糖类，所以不能吃多。因为葡萄性娇，态美，味甘。葡萄果实含丰富营养成分，主要含糖类，蛋白质，脂肪，维他命，胡萝卜素，硫胺素，核黄素，食品纤维素，卵磷脂，烟碱酸，苹果酸，柠檬酸，尼克酸等有机成分。尚含钙，磷，铁，钾，钠，镁，锰等无机成分。根及藤叶含胶质，鞣质，糖类，碳水化合物。藤叶尚有各种有机酸类成分。适量食用会有一定的好处。
葡萄干吃了上火吗
吃葡萄干是不会上火的，但也不要一次性吃很多，葡萄干吃多了，尤其晚上过量吃葡萄干，很容易就会发胖，葡萄干属于高碳水化合物，身体很容易吸收。因此吃葡萄干要适量，每天吃20颗左右即可，最好在早餐后吃。
葡萄干不洗吃了有害吗
1、葡萄干不洗食用对身体有一定的危害，有必要清洗一下。会郁积一定的灰尘在葡萄干的褶皱里面，而是商场里的一些人选葡萄干的时候摸来摸去，手上沾染的很多细菌，全部都沾到葡萄干上去了。所以吃之前还是要清洗一下的。
2、葡萄干铁和钙含量十分丰富，并有多种维生素和氨基酸，补血补气暖肾，治疗贫血、血小板减少，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。眩晕、心悸、乏力葡萄干内含大量葡萄糖，可防眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状。假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇的8%，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。?
