在芒果没有坏的前提下，凯特芒果硬的是可以吃的。凯特芒果是原产美国的芒果，无论是生的或者成熟的都挺硬，未成熟的凯特芒果也可以吃，不过相对来说较硬，也没有什么特殊香味，味道也很酸。食用未成熟的芒果不会影响健康，但是味道非常酸涩，且果蒂部位会有白色汁液渗出，沾到皮肤上容易发痒，引起皮肤过敏。如果一定要食用，可以去皮切块后，放一点盐或者辣椒腌制一下，就可以帮助改善口感，食用牙签插着吃，以避免嘴唇周围皮肤因接触芒果汁而被腐蚀。
凯特芒属于后熟水果，需要自己催熟，可以放香蕉或者苹果进去，然后装在袋子里捂起来，一般捂几天就可以进行食用。凯特芒果买回家后，一点也不软，捏上去上去很硬，生的颜色为绿色，一般要放一个星期左右才会熟，成熟的凯特芒果体表是黄色的，向阳面及果肩为淡红色，果肉橙黄色，多汁味甜。
芒果煮熟可以吃吗
可以吃。芒果中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，不仅可以生吃食用，还可以煮熟后制作糖水，在芒果没有变质的前提下都是可以食用的，而未成熟的芒果煮熟后还可以降低涩味、改善口感。
芒果煮熟好吃吗：芒果煮熟好吃。芒果煮熟一般会加入蜂蜜或者冰糖进行调味，而且也不会单一的煮芒果，在煮芒果的同时会加入其他食物进行味道的调节，这样不仅可以改善芒果的味道，还可以增加食物的营养价值。
芒果可以蒸着吃吗：芒果可以蒸着吃。芒果是一种糖分很高的食物，蒸着吃糖分不会流失，水分也不会增加很多，味道比起生吃来说，更有风味一些，出锅后淋上少许蜂蜜风味更佳，对于喜欢吃甜食、甜品的人来说是一道很不错的日常小食。
芒果出现黑斑还能吃吗
黑斑比较少可以吃，多了就不能吃了。市场上常见的芒果，如鸡蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黄色。成熟了的芒果，外皮完好有光泽，但有时会因磕碰或后熟过程产生黑斑。如果黑斑较少，且没有扩散到果肉，还可以食用。一旦黑斑持续扩大、深入果肉，就会引起腐烂，不能再食用。为确保安全，最好不要购买有黑斑的芒果。
1、芒果褐变芒果的果皮中含有多酚氧化酶类，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变。
2、黑斑病芒果细菌性黑斑病也是一种常见病，同样会使芒果出现黑斑。这种黑斑可能出现在芒果的枝条、树叶、果柄及果实上，果实上的病斑初期呈水渍状，而后转黑色，隆起，呈星状开裂。如果这一病害发生在芒果采摘前，只影响芒果的卖相，而果肉则通常不受影响。
仓鼠能吃芒果干吗
仓鼠是仓鼠亚科动物的总称，是杂食类动物。仓鼠共七属十八种，主要分布于中亚干旱地区，少数分布于欧洲。仓鼠体长5至12厘米，身体较为肥圆。除分布在中亚的小仓鼠外，其他种类的仓鼠两颊皆有颊囊，从臼齿侧延伸到肩部，因此得名为仓鼠。仓鼠通常会在筑巢的地方挖洞，喜夜间活动。常常会收集种子并把种子带回洞中或储存洞中。这种动物非常迷你和可爱，是一种很强势的独居动物，同时也是一种很受欢迎的宠物。仓鼠有多种品种，如金丝熊，三线仓鼠，一线仓鼠等。
