可以。芭乐即番石榴，但番石榴皮更多是用于外用。番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。芭乐皮中含有碳水化合物、果酸等成分，有营养价值，其次番石榴籽也含有多种有营养成分，可以保护心血管。
芭乐的营养：芭乐又称番石榴，具有很高的营养价值，芭乐中含有大量的蛋白质，脂肪，糖类，维生素a，维生素b以及钙，磷，铁等元素。经常吃芭乐可提高人体肝脏排毒的能力，有效排除体内毒素，还可以预防衰老。芭乐还具有增强食欲，促进儿童发育的作用。除此之外，芭乐还具有很好的药用价值，研究表明它的果实具有降血糖的功效，可以有效治疗糖尿病。
红心芭乐皮可以吃吗
可以吃。红心芭乐的皮比较脆薄，吃起来对口感没有什么影响，而且红心芭乐的皮中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质等营养成分，食用对人体也有一定的好处，所以红心芭乐的皮是可以吃的。
红心芭乐的外形与普通的芭乐是一样的，只是切开之后，果肉呈现红色，吃起来味道酸甜，香气浓郁，果肉糯软，其中含有十分丰富的维生素c以及蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷等多种营养成分，一般红心芭乐可以直接吃，也可以用来榨汁、做沙拉、做奶昔等。
拓展资料：
红芭乐（psidium-guajava-l）是一种热带水果，常绿小乔木或灌木，高5～12m，没有直立主干，根系发达。单叶对生，叶背有绒毛并中肋侧脉隆起。
