一般不添加防腐剂，保质期30天的牛奶，杀菌比较完全，不易变质。原因：短期保存的奶多采用巴氏杀菌，最大限度保持牛奶原有营养。采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4到10摄氏度温度下进行，目前较为流行。作用：最大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶，用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。
旺仔牛奶是饮料还是牛奶
旺仔牛奶在大家的印象中应该是很记忆深刻的，当时电视的广告天天播放，应该是给大家留下来很深的记忆。那么旺仔牛奶是牛奶还是饮料呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
旺仔牛奶是饮料还是牛奶
旺仔牛奶是饮料。旺仔牛奶并不是纯牛奶，而是一种人工后期制作的复原型牛奶，和普通纯牛奶有本质的区别，是属于饮料的范畴。旺仔牛奶虽然有浓浓的奶香味，但这其实是因为它是加入乳粉调制而成的。
旺仔牛奶什么时候有的
1987年旺旺商标在大陆申请注明，为台商在大陆申请商标注册的首例。面对有限的资源及台湾市场，并及时掌握大陆开放经济之良机，公司在1992年，正式拓展大陆市场，旺旺产品广告在大陆电视台首播。第一家工厂于1994年在湖南开始生产并为旺旺进入大陆庞大消费市场奠下坚固的基础。为提高公司形象，将资源及投资机会资本化并开拓资金来源，新加坡投资控股公司-旺旺控股私人有限公司在1995年10月成立并于1996年5月在新加坡交易所第一级股市挂牌，并改名为旺旺控股有限公司。
旺仔牛奶是什么杀菌
巴氏杀菌，巴氏杀菌的温度和持续时间是关系到牛奶质量和保存期等的重要因素，必须准确。加热杀菌形式很多，一般牛奶高温短时巴氏杀菌的温度通常为75℃，持续15～20s；或80～85℃，10～15s。如果巴氏杀菌太强烈，那么该牛奶就有蒸煮味和焦糊味，稀奶油也会产生结块或聚合。均质破坏了脂肪球膜并暴露出脂肪，与未加热的脱脂奶(含有活性的脂肪酶)重新混合后，因缺少防止脂肪酶侵袭的保护膜而易被氧化，因此混合物必须立即进行巴氏杀菌。
旺仔牛奶为什么是罐装
灌装的目的主要为便于零售，防止外界杂质混入成品中、防止微生物再污染、保存风味和防止吸收外界气味而产生异味以及防止维生素等成分受损失等。
牛奶加绿茶粉好吗
牛奶里有铁，但加绿茶会使牛奶里的铁不易吸收，而且对胃也不好。
绿茶粉是把绿茶采用瞬间粉碎法，粉碎成600目以上的绿茶粉末，最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分，不含任何化学添加剂，除供直接饮用外，可广泛添加于各类面制品；冷冻品；糖果巧克力、瓜子、月饼专用馅料、医药保健品、日用化工品等之中，以强化其营养保健功效。
香蕉牛奶蒸蛋的做法
1、香蕉一条、 牛奶100ml、鸡蛋1只。
2、香蕉去皮用勺子压成泥。
3、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
4、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。
5、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
