清炖鱼做法:
1、原料是鲤鱼500克。辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。制作方法:将鱼洗干净,用精盐浸渍5至10分钟待用。锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水漫过鱼身即可,将鱼放入锅内。放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。开锅后,慢炖30分钟左右即可。
2、主料鲜鱼1尾,配料五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱,调料清猪大油50克、鸡精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量。制作方法:将鱼刮洗干净,在鱼背上割上斜花刀;肉、玉兰片、冬菇、青菜切片,香菜切末,葱切段,姜切片。先将鱼入水氽一下,去其醒杂味捞出,再投入热油中一煎捞出。勺中加底油烧热,加入葱姜花椒香菇加料酒,再加高汤,放入鱼,烧开后打去浮沫,慢火炖透入味即可。
章鱼足怎么做好吃
1、食材:章鱼足 330g,洋葱 适量,青椒 适量,盐 适量,豆瓣酱 适量,蚝油 适量,白糖 适量
2、醋 适量,红辣椒 适量,葱姜蒜 适量。
3、把青椒和洋葱清洗干净,切成片。
4、把大章鱼足清洗干净,切成薄片。
5、章鱼足加入适量的盐、料酒、淀粉、蛋清和蚝油,抓匀,腌渍15分钟。
6、锅中放油,小火炒香花椒,再加入蒜片和姜片炒香。
7、改大火,加入青椒、洋葱和红椒段大火翻炒。
8、调入适量的盐、醋和白糖,大火翻炒均匀。
9、加入腌好的章鱼足,调入适量的豆瓣酱大火翻炒均匀即可出锅。
冰冻的金鲳鱼怎么做好吃
1、挑选一只精细的冻金鲳鱼,处理一下,带回来洗净。
2、在鱼两侧均匀划开一些口子,抹上少许盐,揉搓腌制。
3、准备配料:生姜、蒜头、胡萝卜、蒜叶,将其处理成姜丝、蒜末、胡萝卜丝、蒜叶段。
4、取出部分配料,塞入金鲳鱼肚内,鱼两侧口子塞入细姜丝,添加少许酱油、料酒、醋等,腌制一会。
5、打开电磁炉,加入适量油,放入姜蒜,少许白砂糖,将其炒香。
6、将金鲳鱼放入煎一会,一侧煎一段时间后翻转至另一侧。
7、两边都煎一会后再加入少许酱油、料酒、醋以及适量水,放入剩余配料,转大火烧沸一阵。
8、大火沸一阵后转中火慢烧,收干汤汁,然后转大火烧香即可,将其关火装盘。
乌龟会吃生鱼肉吗
乌龟属于杂食性的动物,平时是水下觅食。但是很多宠物乌龟都是干养的,而在喂食的时候一定要给与充足的水让乌龟饮用。乌龟平时的食物可以为:猪肉、羊肉、动物的内脏、面包虫、蚯蚓、活鱼、虾肉、虾米、食菜叶、米饭、瓜果等等。或者去宠物市场购买小鱼,让乌龟可以自己捕食,以刺激乌龟的饮食欲望。给乌龟喂养的肉类食物最好是生肉,虫类的食物最好是鲜活的。喂食的生肉肉质要软,不要添加任何食用盐等盐分物质,同时保证有足够的饮用水即可。