葫子可做葫子塌饼、葫子炒鸡蛋、清炒葫子等。以清炒葫子为例。需准备食材：葫子、生抽、盐、鸡精、大蒜。一共五个步骤，下面是清炒葫子详细操作：
第一步：切片
葫子切片。
第二步：倒油
大蒜切碎。锅烧热，倒入油。
第三步：煸香
锅中微微冒烟，放入大蒜煸香。
第四步：炒至变色
倒入切好的葫子炒至变色。
第五步：盛盘
加少许水继续煸炒，炒熟时放入生抽、盐、鸡精盛盘即可。
总结：以上就是关于葫子怎么炒好吃家常菜的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
芒瓜丝的家常做法怎么炒好吃
食材用料：黄瓜两根、芒果两个、鲜柠檬一个、蜂蜜适量。
做法如下：
1、将黄瓜削皮洗干净；
2、将削好的瓜肉用盐水泡一会；
3、将其控干水分摆入盘中待用；
4、将芒果去皮取其果肉、放入炸汁机中，加入蜂蜜，再挤上柠檬汁搅拌成香芒汁；
5、将做好的香芒汁淋于做好的瓜柳上即可食用。
炒大米饭怎么做好吃家常做法
1、准备食材：鸡蛋、葱、蚝油、盐、米饭、橄榄油、胡萝卜、黄瓜、番茄、生抽、花椒八角。
2、锅中温热小火炸出花椒大料。
3、小火滑入一个鸡蛋搅碎。
4、倒入胡萝卜、米饭和一点小葱煸炒。
5、生抽倒一点，倒入黄瓜丁和番茄丁。
6、撒入适量盐，翻炒均匀出锅。
腌制肉的家常做法简单好吃
1、主料：带皮五花肉10斤。
2、配料：辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、盐100克、精酿酱油2斤、醪糟1斤。
做法：
（1）要选五花肉带皮的，或者是肘子肉也行，切成2斤多一块的，方便吃一顿的就行，肉千万不要洗。
（2）用一个炒锅，加至五成热，将辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、盐放进炒锅里用中火炒香，放凉待用。
（3）把醪糟均匀的抹在肉块上，薄薄的抹上一层，再把炒好的香料也均匀的、薄薄的抹在肉块上，放在一个大点的盆子里，腌制2天。
（4）2天后，把酱油倒在腌肉的盆子里，酱油最好全部没过肉块，腌制2天后翻一下，将下面的肉块翻到上面来，这样每个肉块都能腌制均匀了，再腌制2天。
（5）这样算时间就是一共腌制了6天时间，取出来，先在室内的地板上铺上厚厚的几张旧报纸，让肉块在家里先滴滴酱油水，然后把肉块放在室外让自然风吹干，40天以后，就可以吃了。
（6）吃的时候要洗洗肉块，然后切成2小块，放在蒸格里蒸着吃，最好不要用水煮，水煮后会损失掉香味的，用一般的蒸锅蒸上30分钟就好了。
（7）肉蒸好以后，稍稍凉下就切成薄片，直接吃了，味道非常香美，肉的颜色很好看，肉皮是暗红色，肥肉是透明的，瘦肉是深红色，特别是香气，在蒸的时候都会忍不住唵口水的。
